Brauhaus Gusswerk „Die Schwarze Kuh“ and Maduro Cigar

Brauhaus Gusswerk „Die Schwarze Kuh“ (The Black Cow)Bio Beer 9,2%vol. from Austria
And a Maduro Cigar with it (Maybe one with sweet chocolate and coffee notes)

The Schwarze Kuh is a Imperial Stout – an english Beer which was brewed in the 18. century to honour czarina Katharina the Great. The Schwarze Kuh certainly get´s the name of the Pinzgauer Bio-Cattle which gets every week the Bio brewer´s grains to get fed with.

Color: black, even against the light it is black
Nose: malty sweet, roasted flavor, coffee and dark chocolate
First Sip: malty, sweet, again coffee and dark chocolate, very few hop bitterness (the Stout in the test a few days ago had a lot more), roasted flavor
In the Mouth: as the first sip, a little creamy velvety note. Still very few bitterness very pleasant, now you feel a little the 9,2% vol. but not as much as expected. It is very well integrated.
At the end: balanced, sweetness and chocolate and coffee stays on the tongue. The bitterness is very discreet.

Overall: a very nice Stout which goes very well with a Maduro cigar or even with a aromatic cigar.

Cigar:
If your Maduro cigar has this chocolate and coffee notes this beer will bring it out even a little more.

Can´t wait to have another one of this lovely beer “The Schwarze Kuh”. It´s delicious.
http://www.brauhaus-gusswerk.at/
 
Brauhaus Gusswerk „Die Schwarze Kuh“ Bio Bier 9,2%vol. aus Österreich
Dazu eine Maduro Zigarre (Vielleicht eine mit schönen süßen und Kaffee Noten)

Die Scharze Kuh ist ein Imperial Stout – eine englishe Biersorte die im 18. Jahrhundert zu Ehren der Zarin Katharina der Großen gebraut wurde. Die Schwarze Kuh trägt Ihren Namen allerdings in Anleihung an die Pinzgauer Bio-Rindviecher, die allwöchentlich die Bio-Biertreber der Brauerei genießen dürfen.

Farbe: sehr dunkles Schwarz selbst gegen das Licht noch schwarz.
Nase: malzig süß, Röstaromen, Kaffee und dunkle Schokolade
Antrunk: malzig, süßlich, wieder Kaffee und dunkle Schokolade, sehr wenig Hopfen Bitterkeit, Röstaromen
Am Gaumen: wie der Antrunk mit einer leicht cremigen samtigen Note. Weiterhin wenig Bitterkeit, sehr angenehm, jetzt kann man den Alkohol schon etwas spüren aber nicht so stark wie man erwarten würde, er ist gut eingebunden.
Abgang: ausgewogen, süßlich, Kaffee und Schokolade bleiben auf der Zunge. Ganz dezent bleibt etwas Bitterkeit aber wirklich sehr dezent. Ausgewogen Rund.

Fazit: Ein schönes Stout das sehr gut zu Maduro Zigarren oder auch würzigen Zigarren passt. Die Kaffee oder Schokoladen Noten der Zigarre werden noch etwas intensiver mit diesen Bier

Freue mich schon auf die nächste Flasche, echt sau lecker J

Zom Bräu „Blutweisse“ and Villiger „1888“

Zom Bräu „Blutweisse“ the little other Weissbier. 5,0% vol.
Villiger „1888“ in the new red Designe

 “Blutweisse” (Bloodweisse) or like it say´s on the label: Spelt red Weissbier with strong Banana flavor.

 -Only brewed at bloodmoon from esoteric Werwolf´s with a gluten intolerance-
Color: red/brown, or like very dark copper but very clear for a Weissbier
Nose: malty, roasted flavor and Banana
First Sip: a little malty, stronger roasted flavor or is it the spelt? Oh yes it is spelt. I just had my finger a few times in spelt flour :-D
In the mouth: creamy, little sweetness, Banana as much as it say´s on the bottle label. I found it in somehow aromatic and balanced. And somehow different to other Weissbier. My Girlfriend ask me if I would buy that beer again and I said yes because it is different.
At the end: very little hop note but well integrated, also a nice sweetness which is now stronger than before. Indeed there is this spelt flavor with the sweetness which stay for quiet some time.

Conclusion: I think this beer goes well with cigars but definitely with the Villiger 1888. The beer has not much hop or too much banana. The beer is round and different. Worth a try

Villiger “1888”
A nice medium body cigar. Starts off with earthy and nutty notes, than you get some sweetness and pepper and also I found it creamy to this point. The last third it gets stonger with some roasted flavor but still nice. I would say a cigar that you can smoke as a day cigar. I liked it. Filler: Dominican Republic and Nicaracua. Binder: Mexico. Wrapper: Ecuador

https://www.instagram.com/cigarandcraftbeer/

http://www.zombraeu.com/index.php/de/

http://villigercigars.com/
 
Zom Bräu „Blutweisse“ Das etwas andere Weißbier. 5,0% vol.
Villiger „1888“ im neuen roten Designe

„Blutweisse“ oder wie besagt es das Etikett: Dinkelrotes Weißbier mit kräftigen Bananenaromen

 -Wird nur bei Blutmond von esoterischen Werwölfen mit Glutenunverträglichkeit gebraut- :-D

Farbe: rotbraun, irgendwie wie sehr dunkles Kupfer, sehr klar für ein Weißbier
Nase: malz, Röstaromen und Banane J
Antrunk: leicht malzig, kräftigere Röstaromen oder ist es Dinkel? Ja es ist tatsächlich Dinkel hab den Finger gerade in mehrmals ins Dinkelmehl gesteckt. J
Am Gaumen: cremig, leichte süße, Banane aber nicht so viel wie auf der Flasche steht. Ich finde es sogar leicht würzig, ausgewogen und rund. Und irgendwie anders. Meine Freundin fragte, ob ich es wieder kaufen würde und ich sagte ja. Weil es anders ist.
Abgang: leichter Hopfen aber sehr gut eingebunden, dazu die leichte süße die ich jetzt sogar etwas kräftiger finde. Tatsächlich bleibt dieser für mich neue Dinkel Geschmack gepaart mit der süße lange auf der Zunge.

Fazit: Ein Bier das sehr gut zu einer Zigarre passt. Besonders gut auch zur Villiger 1888. Es ist weder zu Hopfen lastig noch zu Bananen lastig. Es ist anders und lecker.

Villiger „1888“
 Eine schöne mittel kräftige Zigarre. Sie startet schon mit erdigen und nussigen Tönen, dann kommt süße hinzu und etwas Pfeffer bis hierhin auch cremig. Später dann wird Sie etwas kräftiger mehr Röstaromen. Eine gute Zigarre die man jederzeit rauchen kann. Mir hat Sie sehr gut geschmeckt. Filler: Dominican Republic and Nicaracua. Binder: Mexico. Wrapper: Ecuador

Brauhaus Gusswerk „Winter-Steinbier“ and Leonel „Terre Rouge“

Brauhaus Gusswerk „Winter-Steinbier“ (Winter-Stonebeer) Bio-Beer 6,4% vol. from Austria
Leonel „Terre Rouge“ Nicaragua

This old kind beer was already brewed in the dark age. At that time the brewing copper was made from wood so that you could head it up directly. Instead you put hot stones into the brew to head it up. So for this beer they put hot stones into the brew and the malt sugar gets caramelized.

Color: Amber
Nose: fruity with some sweetness and cereal flavor
Frist Sip: caramel, aromatic/full-bodied, slight hop notes, a little malty. Nice amount of carbonate acid
In the mouth: like the first sip, it also comes a slight creamy and velvet note to it, but it gets discontinued by the carbonate acid. On the third or fourth sip you can taste a little the alcohol but it´s more in the background. Nice!
At the end: More caramel and malty flavor. Not much hop. Great integrated over all

Conclusion: A beer that is fine at this time a year. Drink it at about +9 celsius and you get warm. J I would say it goes well with medium to full body cigars. To the Leonel “Terre Rouge” it goes very well with it´s caramel notes to this cigar.

Leonel “Terre Rouge” 100% Nicaragua – is for me a very nice cigar with a little sweet coffee at the beginning. Then you get nice earthy notes and a little pepper. Not too much even if I like peppery cigars. Also you have roasted notes. I prefer the Belicoso because it is the more balanced one. https://goo.gl/jW2OYi

 
Brauhaus Gusswerk „Winter-Steinbier“ Bio-Bier 6,4% vol. aus Österreich
Leonel „Terre Rouge“ Nicaragua

Diese alte Bier-Sorte wurde schon im Mittelalter gebraut. Damals waren die Sudpfannen der Bierbrauer aus Holz, man konnte sie deshalb nicht direkt befeuern. Das Hinzufügen von erhitzten Steinen war somit die einzige Möglichkeit zum Erhitzen des Sudes. Heute werden die die heißen Steine zum Sud hinzugefügt und lassen den Malzzucker karamellisieren.

Farbe: Bernstein
Nase: fruchtig mit einer leichten süße und Getreide Aroma.
Antrunk: Karamell, würzige/kernig, leichte Hopfennoten, etwas Malz. Angenehme Kohlensäure (nicht zu viel nicht zu wenig).
Am Gaumen: wie im Antrunk, es kommt aber eine samtige leicht cremige Note hinzu die nur durch das prickeln der Kohlensäure unterbrochen wird. Beim dritten oder vierten Schluck merkt man ein klein wenig den Alkohol im Hintergrund. Angenehm
Abgang: Weiter Karamell und Malzaromen. Wenig Bitterkeit. Gut eingebundene Hopfennoten.

Fazit: Ein Bier passend zur Jahreszeit das man gerne mal probieren sollte. Es passt sehr gut zu mittel kräftigen bis kräftigen Zigarren, für die milden ist es etwas zu dominierend finde ich. Zur Leonel „Terre Rouge“ wiederum passt dieses Bier sehr gut, den die Karamellnote harmoniert sehr schön mit den erdigen, Toast Aromen der Zigarre.

Leonal „Terre Rouge“ 100% Nicaracua - ist für mich eine wunderbare Zigarre mit ganz leichten süßlichen Kaffeearomen am Anfang. Später kräftiger erdiger mit leichten Pfeffer und schöne Röstaromen. Ich bevorzuge die Belicoso da sie etwas ausgewogener ist. Schöne Rauchentwicklung was ich gerne mag, das gibt meist noch einen leicht cremigen Touch.

Zombräu „Motor Oil“ Imperial Stout and Arturo Fuente “Anejo”

Zombräu „Motor Oil“ Imperial Stout 7,5%vol.
Arturo Fuente “Anejo”

ZOM Bräu „Motor Oil“

Color: black, just black
Nose: Espresso, caramel, chocolate but more milk chocolate, something fruity, but I don´t know what
First Sip: sweet, malty, very very little hop, Espresso
In the Mouth: mellow sweetness, nice carbonic acid, Espresso, chocolate (but not more than 60%)still very less hop, malty, you can feel the alcohol. This Stout runs down like .. far too fast. : ) Very nice – should come in 0,5L bottles ;-)
At the end: malty sweet, mellow, little roasted flavor and you like to drink a second bottle. The bitter notes are so fine and balanced that you hardly taste it. A Stout I really like.

Conclusion: A great Beer with a Maduro Cigar or medium to full-body ones. Because you have so little hop bitterness it goes well with all cigars you have coffee or chocolate flavor. Somehow it is a very palatable Stout. Fits well with the Arturo Fuente “Anejo”. And the beer is worth to order from this small brewery.

 Arturo Fuente “Anejo” – Only Fuente is Fuente !

Zombräu „Motor Oil“ Imperial Stout 7,5%vol.
Arturo Fuente “Anejo”

ZOM Bräu „Motor Oil“

Farbe: Schwarz, aber sowas von schwarz
Nase: Espresso, Karamell, Schokolade aber eher Milchschokolade, etwas fruchtiges kann aber nicht sagen was es ist
Antrunk: süßlich, malzig, sehr sehr wenig Hopfen, Espresso,
Am Gaumen: samtig süß, schöne Kohlensäure, Espresso, Schokolade (höchstens 60%ige) weiterhin wenig Hopfen, malzig, der Alkohol ist zu spüren. Boh eh geht runter wie Öl? Nee leider viel zu schnell J Sehr angenehm. Sollte echt in 0,5L Flaschen kommen.
Abgang: malzig süßlich, samtig, leichte Röstaromen und es macht Lust auf eine zweite Flasche. Die hauchzarten Bitternoten sind so gut eingebunden das sie kaum zu spüren sind. Echt nicht schlecht. 

Fazit: Tolles Bier zur Maduro Zigarre oder Medium bis kräftig würzigen Zigarre. Da aber wenig Hopfen vorhanden ist, dafür aber eine schöne süße, passt es zu allen Zigarren die Kaffee- und Schokoladennoten enthalten. Irgendwie ein sehr sehr süffiges Stout. Und es passt gut zur Arturo Fuente „Anejo“ auf Grund der geringen bis kaum spürbaren Hopfenbitterkeit. Ein Stout das man bestellen sollte, alleine um diese kleine Brauerei zu unterstützen.


Arturo Fuente „Anejo“
Im September 1998 wütete der Hurrikan George in der Karibik und zerstörte Teile der berühmten Chateau de la Fuente Farm in der Dominikanischen Republik, auf der bis zu diesem Zeitpunkt die Deckblätter der berühmten Fuente Fuente OpusX Zigarren wuchsen und geerntet wurden. Aufgrund des daraus resultierenden Mangels an Deckblättern entschloss sich Carlos Fuente Jr., eine neue Premium-Zigarre zu kreieren. Er entschied sich für ein fünf Jahre in Cognacfässern gereiftes Connecticut Broadleaf. Zusammen mit einem exklusiven Umblatt und besten Einlagetabaken vom Chateau de la Fuente

Ich sag zu dieser Zigarre lieber nichts da Sie in Deutschland sehr schwer zu finden ist. Nur eins: EIN TRAUM !!!!

Brauhaus Gusswerk “Weisses Nicobar IPA” and Leonel „P-Series“

Brauhaus Gusswerk “Weisses Nicobar IPA” 6,4% vol. from Austria and also a Bio beer
Leonel „P-Series“

Brauhaus Genusswerk “Weisses Nicobar IPA” "This fine India Pale Ale is inspired by the journeys of Austrian ships sailing from Trieste to the Nicobar Islands. They were carrying a special brew destined for the only Austrian colony in the Indian Ocean, established in the reign of Her Majesty Empress Maria Theresia of Austria." But this is the Weissbeer IPA!! Not the “Nicobar IPA”

Color: Amber and yeast-clouded
Nose: some people would say it is citrus-Banana but I find it more like a tropical fruit. Maybe a little passion fruit. A little hop is in the nose. The fruity note makes you say yes can´t wait to have the first sip.
First Sip: tingly, well-rounded between fruit and hop
Palate: balanced between hop and fruit (a little Banana and ….), I have some yeast and wheat I can taste. Now what is it? A IPA or a Weissbeer?
At the End: Banana and hop and a fruity freshness make`s it well balanced. A nice Sommer beer

Conclusion: Very fine balanced “Weissbeer IPA” (I would say) which goes well with a mild cigar like the Leonel “P-Series” because the beer has not too much citrus and also not too much hop. I tried other Sommer IPA and there was a lot more citrus and that killed the palate, so that it didn´t go with any cigar.

Leonel „P-Series“
Nice mild cigar. Creamy and nutty with a touch of chocolate and wood.
Filler: Panama and Nicaragua, binder and wrapper from Nicaragua. http://tinyurl.com/zrq4zrf



Brauhaus Gesswerk “Weisses Nicobar IPA” 6,4% vol. aus dem schönen Österreich und dazu noch ein BIO Bier
Leonel „P-Series“

Brauhaus Genusswerk “Weisses Nicobar IPA” Das Nicobar IPA aus dem Brauhaus Gusswerk ist der Kolonialzeit Österreichs gewidmet. Um das Jahr 1778 segelten Schiffe der „Österreichisch-Ostindischen-Handelskompanie“ zu den Nikobaren. Im Laderaum der Schiffe befand sich unter anderem ein ganz besonderes Bier, welches für die österreichische Kolonie bestimmt war.

Farbe: Bernstein, leicht trüb
Geruch: manch einer würde Citrus-Banane sagen aber ich finde das es weniger Citrus ist, eher Südfrucht, vielleicht ein Hauch Maracuja, schöne Hopfennoten aber nicht zu durchdringend
Antrunk: prickelnd, sehr ausgewogen zwischen hopfen und frucht
Am Gaumen: weiter ausgewogen, Hopfen ist vorhanden dann wieder Frucht (hauch Banane und …) und etwas Hefe ist zu spüren. Weizen ist zu schmecken. Ja was habe ich jetzt hier? Ein IPA oder Weissbier?
Abgang: Bananennoten und Hopfen und doch eine fruchtige Frische die dieses Bier sehr ausgewogen macht. Tolles Sommerbier welches auch schön zu hellem Fleisch und Salaten passt. 

Fazit: Sehr schönes ausgewogenes fruchtiges „Weissbier IPA“ (meine Meinung) welches sehr gut auch zu einer milden Zigarre wie der Leonel „P-Series“ passt denn es ist weder zu Citrus lastig noch ist es zu herb.

Leonel „P-Series“
Schöne milde Zigarre. Fein Cremig mit kräftigen Nussaromen ein Hauch von Schokolade und Holz.
Einlagetabak aus Panama und Nicaragua, Binder und Deckblatt aus Nicaragua. http://tinyurl.com/zrq4zrf

Bierfabrik Berlin „Rotbart“ Red Beer and Hoyo de Monterrey „Anejados“

Bierfabrik Berlin „Rotbart“ Red Beer 5,4%vol

Hoyo de Monterrey „Anejados“

The beer aged for 4 weeks in a Stainless steel storage tank on oak.

Color: copper orange, a little cloudy

Nose: Caramel, roasted malt, wood, a tiny little hop
First Sip: caramel, wood, a little fruit and a hint of pepper I would say
Mouth: Like the first Sip but now with a nice sourly touch and a little smoky. A little fruit, a little malt. Very nice
At the End: A little Hop, malt, very decent sourly. A little spicy, caramel. Very well balanced red beer beer
Conclusion: A well balanced Beer. I taste a little hop but more in the background. Also it is not to malty. I like it because of it´s sourly and spicy touch, that makes it interesting and yummy. It´s a beer you could drink all year and  i´m looking forward to drink it with grilled food.

This beer with a cigar? Yes because it´s not to dry/bitter. But also I have to say after my first try the cigar should be at least a medium one.

Hoyo de Monterrey „Anejados“

A very nice cigar with leather and earth, creamy and a little sweetness. A little wood and fruit. A very nice smoke.

Bierfabrik Berlin „Rotbart“ Rotbier 5,4%vol

Hoyo de Monterrey „Anejados“

Das Bier reift vier Wochen im Edelstahl-Lagertank auf Eichenholz. Das Etikett gibt es in zwei unterschiedlichen Versionen [Schwarz und Rot].

Farbe: Kupfer Orange, leicht trüb

Nase: Karamell, Röstmalz, Holz, ganz wenig Hopfen
Antrunk: Karamell, Holz, etwas Frucht und ein Hauch Pfeffer,
Gaumen: Wie der Antrunk nur kommt eine schöne säuerliche Note dazu sowie etwas Rauch. Leichte Frucht, leicht malzig. Echt Lecker
Abgang: Etwas Hopfen, Malz, sehr angenehmer dezenter Sauer. Leicht würzig, Karamell. Sehr ausgewogen.
Fazit: Ein sehr leckeres ausgewogenes Bier. Es ist Hopfen zu spüren aber nicht aufdringlich. Auch ist es nicht zu malzig. Ich finde es gerade auf Grund der leichten sauren und würzigen Note sehr interessant und echt lecker.  Ein Bier das man über das ganze Jahr trinken kann. Ich freu mich schon drauf es zu gegrillten zu trinken.

Passt dieses Bier zur Zigarre? Ja – da es nicht wirklich herb ist. Allerdings würde ich auf den ersten Trunk sagen ab einer Medium Zigarre.

Hoyo de Monterrey „Anejados“

Eine schöne Zigarre mit Leder und Erde, Cremig,  leicht süßlich. Etwas Holz und auch etwas Frucht. Angenehmer entspannter smoke. Da viele Sie kennen gibt es zu dieser Zigarre keine ausführliche Beschreibung. ;-)

Riegele BierManufaktur „Robustus 6“ and Villiger „La Meridiana“ Torpedo

Riegele BierManufaktur „Robustus 6“ 5% vol.

Villiger „La Meridiana“ Torpedo

The Robustus 6 gets it´s name from the 6 malts they use for the beer. Als the beer got the gold medal at the Meininger Craft Beer Award 2016

Color: just black J

Nose: coffee, dark chocolate, roasted malt, smoky
First Sip: wonderful bittersweet chocolate, roasted malt, a little coffee it´s stronger in the nose as on the first sip, you also could say it´s fresh while it has not much carbonic acid.
Mouth: fresh but smooth nearly creamy, malt and chocolate dominate but it´s all well integrated let´s say nice and round. Still very pleasant fresh.
At the End: Malt stay´s as the lion´s share. A very little sourness I have very decent on the side of my tongue. A little smoky in the first moment. Very hard to taste any hop at all. Still some freshness.

Conclusion: A very nice round Porter. It has all you want from a Porter – chocolate, Malt, Coffee, a little smoky and a tiny touch of fruit. A very nice balanced beer. Not boring but yummy. With it´s 5% alc. You could easy drink a second or third bottle. J This is the second beer from the Riedle brewery I tasted and both beers are great.

This beer and a cigar? Oh yes and I would say even the mild ones from about the half work well with the beer. The Villiger “La Meridiana” definitely.

Villiger „La Meridiana“ Torpedo

3 Tester  - but i have to say it, 2 of them like and smoke more mild cigars

It is a Nicaragua Puro with a Habana Seed Wrapper.

Nice workmanship and a nice aroma of cedar, a little chocolate and coffee. Perfect puff.

1.Third: the cigar starts nice and discreet. Fine touch of chocolate, café au llait and cedar. Nearly sweet and creamy, maybe a little nut. But you taste it´s a medium to strong cigar. Perfect burnup with a nice light grey ash.

2.Third: still perfect burnup, now the tasting opinions go a little apart. One says it´s going to be a lot stronger/spicier but he also tasted a little caramel and 2 say yes a little more stronger/spicier. The chocolate touch is still there. A little earth and pepper. Let´s say the cigar changes from medium to a little more than medium.

3.Third: Burnup still perfect. Now the cigar is just under strong. But it´s still a wonderful spicy cigar. Villiger themselves say the cigar is 4/5 on the strong side. That is true. Still nice aroma of earth, wood and chocolate but more like a chili chocolate and that is a nice touch. A little leather I can taste.

Conclusion: Overall we give the cigar 89,5 points. Yes it is a cigar from Nicaragua and she is powerful and spicy. We all liked the cigar. As I told the price the first reaction was “wow that’s what I call a great price-performance ratio” we agreed on that one. The cigar has all the way a nice taste of chocolate (but I would say not as strong as on some of my chocolate bomb cigar as I call them) it´s there but not dominate. So if you like a full body cigar and call yourself a man then you have to try one, it´s worth it.

Riegele BierManufaktur „Robustus 6“ 5% vol.

Villiger „La Meridiana“ Torpedo

Das Robustus 6 hat seinen Namen von der Anzahl der verwendeten Malzsorten. Dazu erhielt das Bier die Goldmedaille beim Meininger Craft Beer Award 2016.

Farbe: schönes Schwarz

Nase: Kaffee, dunkle Schokolade, Röstmalz, rauchig

Antrunk: schöne Bitterschokolade, Röstmalz, etwas Kaffee, in der Nase kräftiger wie der erste Schluck, fast schon als frisch zu bezeichnen obwohl nur sehr wenig Kohlensäure.

Gaumen: frisch aber schön weich fast cremig, Malz und Schokolade dominieren aber alles ist schön Rund und gut eingebunden. Macht Lust auf den nächsten Schluck.

Abgang: Malz bleibt weiterhin der schöne Hauptanteil. Eine leichte Säure kommt hinzu die aber eher dezent im Hintergrund ist. Schön rauchig im ersten Moment des Abgangs.  Der Hopfen ist so gut wie nicht war zu nehmen. Es bleibt eine angenehme Frische.

Fazit: Ein schönes Rundes Porter. Es ist alles da was man sich erwartet. Schokolade, Malz, Kaffee, etwas Rauch und ein Hauch von Frucht. Sehr leckeres ausgeglichenes Bier. Nicht langweilig sondern lecker. Kann man bei 5% auch ein paar mehr trinken J Dies ist mein zweites von zwei getesteten Riegele Bieren die ich wirklich empfehlen kann.

Dieses Bier mit einer Zigarre? JA auf alle und zwar würde ich hier sogar eine milde ab der Hälfte als passend bezeichnen. Zur Villiger „La Meridiana“ aber perfekt.

 

Villiger „La Meridiana“ Torpedo

3 Tester dazu sei gesagt das 2 Tester eher die milden Zigarren rauchen.

Die Zigarre ist eine Nicaragua Puro wobei das Deckblatt Habano Seed ist

Schöne Verarbeitung mit einem schönen Aroma nach Zeder und ein wenig Schokolade und Kaffee.

Der Kaltzug war perfekt.

1.Drittel: die Zigarre startet angenehm und nicht aufdringlich. Feine Noten von Schokolade, Milchkaffee und Zeder. Fast schon süßlich cremig, etwas Nuss vielleicht. Man merkt aber schon das es sich um eine mittel bis kräftige Zigarre handelt. Perfekter Abbrand im ersten Drittel mit einer schönen hellen Asche.

2.Drittel: Weiterhin kein Schiefbrand, jetzt Teilen sich etwas die Meinung im Hinblick auf die Stärke und Würze der Zigarre. Einmal wurde sie als etwas schärfer/würziger bezeichnet wobei etwas Karamell erkannt wurde. Die Schokoladen Noten bleiben aber erhalten. Etwas Erde und Pfeffer kommen hinzu. Und ja sie nimmt etwas mehr fahrt auf und bewegt sich von mittelkräftig leicht weg zu mittel bis kräftig.

3.Drittel: Abbrand weiterhin perfekt.  Jetzt haben wir eine schöne würzige Zigarre. Villiger selber gibt 4 von 5 bei der Stärke. Da kann man nur zustimmen. Weiterhin sind die Aromen von  Erde, Holz, Schokolade präsent wobei man sagen kann das es in Richtung Chilischokolade geht sehr angenehm. Etwas Leder kommt hinzu.

Fazit: Insgesamt sind wir auf 89,5 Punkte gekommen. Ja es ist eine Zigarre aus Nicaragua und Sie ist kräftig/würzig. Die Zigarre halt uns allen sehr gefallen. Besonders begeistert war man nachdem der Preis genannt wurde. „Wow das nenne ich mal ein tolles Preisleistungsverhältnis“  war dann auch die einstimmige Meinung. Die Zigarre hat schöne Schokoladen Noten (aber sie sind nicht zu verwechseln mit Zigarren die ich persönlich als Schokobomben bezeichne) die Schokolade ist präsent aber nicht dominant. Also wer gerne etwas kräftigere Zigarren mag sollte die Villiger „La Meridiana“ auf alle Fälle einmal Testen.

Vegas de Santiago “D8 Imperial Blend Aged Double Ligero” Bicolor Figura

Vegas de Santiago “D8 Imperial Blend Aged Double Ligero” Bicolor Figura
4 Tester

Wrapper and workmanship at all cigars are TOP, just wonderful.

Aroma: nice earthy mild cigar flavor with a little cedar and coffee

1. Third: perfect consistent draw, mild (4-5/10), creamy, nutty, a little earth, a hint of pepper, a little café au lait, please give me more cigar
2. Third: still mild with a touch more power (5-6/10), roasted aroma (Toast), Earth, Leather, a little more pepper but still discreet, creamy and nutty
3. Third: full-flavored, a little more power, more aromatic, a little wood, Earth, Toast

Conclusion: All Tester said it was a really great smoke, just a wonderful cigar. You could smoke it until you burn your fingers. It is not that easy to taste a different between the der „D8“ und der “D8 Imperial Blend Aged Double Ligero” Bicolor Figura but there is a little. Have to try both on the same day. Maybe this one is a little more powerful. Fact is that we all had a very great Time with this cigar and a great time again with a product from Vegas de Santiago. Smoking time from 45-80 min.


Vegas de Santiago “D8 Imperial Blend Aged Double Ligero” Bicolor Figura

4 Tester

Deckblatt und Verarbeitung bei allen Zigarren TOP, einfach schön.

Aroma: schöner erdiger milder ehrlicher Zigarrenduft mit etwas Zeder und Kaffee

1. Drittel: schöner gleichmäßiger Zug, cremig, nussig, leicht erdig, ein Hauch von Pfeffer, etwas Milchkaffee, macht lust auf mehr.
2. Drittel: Immer noch angenehm mild wobei mild vielleicht das falsche Wort ist es ist eher so bei 5-6/10, feine Röstaromen, Erde, Leder, etwas mehr Pfeffer aber dezent, cremig, nussig
3. Drittel: vollmundig, etwas kräftiger, würzig, etwas Holz kommt dazu, Erde, Röstaromen

Fazit: Alle Tester waren sehr begeistert. Eine herrliche Zigarre die bis zum brennen der Finger geraucht werden kann. Es ist nicht leicht einen Unterschied zwischen der „D8“ und der “D8 Imperial Blend Aged Double Ligero” Bicolor Figura heraus zu schmecken. OK vielleicht ein Hauch kräftiger im gesamt Bild. Ich persönlich muß beide nochmal nacheinander Testen. Fest steht aber, das es eine wunderbare Zigarre ist und alle waren begeistert. Rauchdauer 45-80min. Somit sind wir auf 91 Punkte gekommen.

Heubacher Braukunst „Edition 004 Knockout“ and Perdomo “Double Aged 12 Year Vintage”

Heubacher Braukunst „Edition 004 Knockout“ 9,5% vol.
Perdomo “DOUBLE AGED 12 YEAR VINTAGE” Gordo Extra Maduro

The Heubacher Braukunst „Edition 004 Knockout“ looks like a Stout but is a Belgian Style Ale or called a Quadrupel.

Color: Black with a light brown and red touch if you hold it against the light.

Nose: Dark chocolate, wonderful malty touch, Espresso and a hint of tabacco and you smell a little the 9,5% alc.
First Sip: bittersweet chocolate, roasted Malt, caramel
Mouth: like the first sip but now you get raisins, dried plum, still this very nice bittersweet chocolate, vanilla, espresso. Very Yummy
At the End: a very light dry/tart touch you can taste but the raisins and plum and chocolate touch is always present and wonderful. The body is not as heavy as you have it in some Stouts . I just have a nice bittersweet chocolate with raisins in my mind. Great Beer

Conclusion: A Beer that could be a Stout but it is Belgian Style Ale. It is not as dry as a Stout because of the great fruit touch. The Alcohol is present but not too strong. Even with the amount of alcohol the beer is still smooth. Yummy. Yes this is a beer I would recommend to by if you have the chance. This beer has a good chance to be my beer of the month. The only criticism I have is the label. The front is a little boring. The back is ok because you get a lot of info.

This beer and a cigar? Oh yes – best with a Maduro or a full body one. But also with a medium one it works well. The only thing i´m not sure about is with very light ones but it´s worth a test.

 http://www.heubacher.de/index.php/braukunst/bier-edition

Heubacher Braukunst „Edition 004 Knockout“ 9,5% vol.
PERDOMO “DOUBLE AGED 12 YEAR VINTAGE” Gordo Extra Maduro 


Das Heubacher Braukunst „Edition 004 Knockout“ sieht im Glas aus wie ein Stout ist aber ein Belgian Style Ale oder auch Quadrupel genannt.

Farbe: Schwarz (unfiltriert) mit leicht braun roten Akzenten gegen das Licht.

Nase: Dunkle Schokolade, wunderbar malzige Noten, Espresso und sogar etwas Tabak und man riecht auch ein wenig die 9,5%

Antrunk: Zartbitter Schokolade, geröstete Malzaromen, Karamell,

Am Gaumen: wie beim Antrunk dazu kommen jetzt Rosinen, getrocknete Pflaumen, weiterhin diese schöne zartbitter Schokolade, Vanille, Espresso. HAMMER LECKER

Abgang: eine ganz leichte herbe Note kommt dazu aber die Rosinen /Pflaumen und Schokoladen Note bleibt erhalten und überwiegt auch wunderbar. Der Körper ist nicht so schwer wie bei manch einem Stout. Ich stelle mir gerade eine 60% Schokolade mit Rosinen vor – Sau Lecker.

Fazit: Ein Bier das auch ein Stout sein könnte mit wenig herben Noten dafür aber mit schönen getrockneten Früchten und reichlich Alkohol  denn der ist tatsächlich präsent. Das Bier ist nicht so cremig wie manch ein Stout aber sehr sehr süffig – also Vorsicht denn die 9,5% merkt man recht schnell. Dieses Bier sollte man mal probieren. LECKER. Dieses Bier ist eine klare Empfehlung. Es könnte es sogar zu meinem Bier des Monats schaffen. Einziger persönlicher Kritikpunkt ist das Etikett. Denn das finde ich zumindest auf der Vorderseite etwas langweilig. Die Rückseite ist wiederum sehr Informative.

Passt dieses Bier zur Zigarre? JA - am besten zu Maduro und kräftigen Vertretern. Aber auch zu den mittel kräftigen würde ich es trinken. Bei den ganz milden bin ich mir nicht sicher aber das sollte man auch mal testen.

Steamworks „Pumpkin Ale“

Steamworks „Pumpkin Ale“

 

Steamworks „Pumpkin Ale“  6,5%Vol. with 5% Pumpkin

A Cigar

Well what do we have today? The Steamworks „Pumpkin Ale“  (Video of the artwork  http://tinyurl.com/znpmc5u )! I´m quiet curious to taste this one as I never had this before. As is had the “Cucumber Ale” in summer and I must say it was the perfect summer beer if you are open to try something different.

Color: Amber but more darker Amber

Nose: cardamom, a little clove and cinnamon and nutmeg I would say a little spicy. But not to dominant, there is also some freshness.

First Sip: now you could think you have an explosion of spices after the Nose but not at all, it has a little freshness and fruity note but then you have the spices. The spices I had in my nose I would say.

Mouth: A little pepper is on the tongue, at least the spicy notes give me this feeling. A little hop is coming and now you taste the pumpkin. It´s new to me but nice and yummy. Nice carbonic acid that gives the beer again a fresh touch.

At the End: round, hop and pumpkin and spices are well balanced but still a spicy touch

Conclusion: for me it was a new experience and I liked it because the pumpkin and spices weren´t to dominant. It´s a beer for the autumn and winter time (OK it´s brewed only for that time J) ) but I will organize myself 2 bottles at my craftbeer store in Munich for xmas dinner as we have leg of lamb with pumpkin and other veggie.

Pumpkin Ale and Cigar? Good question! I´m not sure at all. I have to give it a second try.

Steamworks „Pumpkin Ale“  6,5%Vol. mit 5% Kürbis

Eine Zigarre

Tja was habe ich heute schönes vor mir. Das PUMPKIN ALE von Steamworks (Video zum Designe http://tinyurl.com/znpmc5u ). Jetzt bin ich ja mal gespannt ob es zur Zigarre passt und wie es sich gegen das geniale „Cucumber Ale „ aus gleichem Hause macht. Denn das Cucumber Ale ist ein Hammer sehr schön kalt im Sommer. J

Farbe: Dunker Bernstein

Nase: Kardamom, etwas Nelke sowie Zimt und Muskat also würzig. Und doch nicht zu dominant, es ist auch etwas Frisches vorhanden.

Antrunk: Man könnte denken nach der Nase kommt jetzt die Gewürzexplosion aber nein es ist im ersten Moment sogar frisch fast leicht fruchtig aber dann spürt man die Gewürze – es finden sich die Gewürze wieder die man in der Nase hatte.

Am Gaumen: Ein Hauch Pfeffer vermag ich zu spüren zumindest erweckt die würzige Note diesen Eindruck. Etwas Hopfen kommt zum Vorschein. Und jetzt auch der Kürbis. Ganz neuer Geschmack für mich – ungewohnt angenehm lecker.  Schöne Kohlensäure oder auch karbonisierend genannt.

Abgang: Rund, mit Noten von Hopfen und Kürbis, weiter leicht würzig.

Fazit: Für mich persönlich ein sehr gelungenes nicht zu dominantes Kürbis Bier. Es passt unheimlich gut zur Jahreszeit und ich werde mir auf alle Fälle noch zwei Flaschen für das Weihnachtsessen beim Händler meines Vertrauens in München besorgen. Denn es gibt Lammkeule mit Kürbis und anderem Gemüse.

Passt das Bier aber jetzt zur Zigarre? Gute Frage. Ich bin mir nicht so sicher. Ich denke eher in diesem Fall sollte die Zigarre für sich stehen und das Bier ebenso. Aber vielleicht teste ich es noch einmal.



Brauerei Gusswerk „Cerevinum“ and Leonel „P-Serie“

Brauerei  Gusswerk „Cerevinum“

Brauerei Gusswerk „Cerevinum“ 8,1% vol. like all beer from Gusswerk is this a Bio Beer.
Leonel „P-Serie“ 

Is the „Cerevinum“ even a beer? Somehow YES because we talk about craftbeer and i think do what you like. The Cerevinum contains next to hop and grain Zweigelt – Grape juice. The maturing takes place on Champagne yeast and comes in a Champagne bottle. My friend from the Cigar Eagles Bavaria and I haven´t read any description of the beer before we opened the bottle.

Color: Gold yellow or Amber
Nose: fruity like peach with a little sourness. Maybe a little….well I don´t wont to the taste upfront.
First Sip: fruity, tingling, little hop note but then comes the wine. Sourly refreshing, new, different, unexpected.
Mouth: the fruit and the sourly note mix very well and I taste more beer. That must be the hop that I can taste more.
At the End: hop and yeast, wine and malt. But then I have the feeling of drinking a dry (brut) champagne. This sourly note stays and gives me a little the feeling I drink champagne with a beer taste. Funny!!

Over All: Genius different and if you have some friends with the wife´s coming around and they like beer just give the Cerevinum instead of any sparkling wine. This is also perfect for the summer and light food.

Now the Cigar: I like the Leonel and also the very light P-Series. Now my friend and I wanted to start with this cigar and later the Leonel “Terre Rouge”. He lit the cigar and looked at me and his eyes told my: Oh my good that cigar is very light I hardly taste anything and the next thing was, that he opened the bottle. My plan was to drink the beer with the second cigar. But what should I say? The Cerevinum brought out the nice taste of the cigar it was like going from 30 miles/h up to 100 miles/h in a second. So I was wrong this time. This beer goes very well with any cigar not only the full flavor ones.

 http://www.brauhaus-gusswerk.at/sortiment/

http://www.paul-bugge.com/leonel-Zigarren

Brauerei Gusswerk „Cerevinum“ 8,1% vol. und wie alle Biere von Gusswerk ist auch dieses ein Bio Bier.
Leonel „P-Serie“

Ist das „Cerevinum“ überhaupt ein Bier? Irgendwie JA denn es heißt ja Craftbier und hier ist meiner Meinung nach alles erlaubt. Das Cerevinum z.B. enthält neben Getreide,Hopfen auch Zweigelt-Traubensaft vom Weingut Meinklang in Pamhagen. Die Reifung erfolgt dann auf Champagnerhefe und kommt in einer 0,75L Champagner Flasche. Also ich persönlich und mein Kumpel von den Cigar Eagles Bavaria waren gespannt denn wir hatten uns vorher nichts durchgelesen zum Cerevinum.

Farbe: Gold Gelb oder Bernstein
Nase: Fruchtig nach Pfirsich mit einem Hauch von Säuerlichkeit. Vielleicht auch etwas …. Ich will den Geschmack nicht vorweg nehmen J
Antrunk: fruchtig, prickelnd, leichte Malznote aber dann kommt der Wein hervor. Säuerlich erfrischend, neu, anderes überraschend
Am Gaumen: Die Frucht und die säuerliche Note vermischen sich ich schmecke mehr Bier. Das muss der Hopfen sein der jetzt leicht zu spüren ist
Angang: hopfig und hefenote, wein und malz. Dann habe ich den Eindruck einen trockenen Champagner zu trinken. Die leicht säuerliche Note bleibt erhalt was mich bestärkt das es ein Champagner mit Bier Geschmack ist.

Fazit: Genial anders und wer mal was anderes zum Empfang von Freunden reichen will und weiß das die Frauen auch Bier mögen, dann lasst den Prosecco oder sonstigen Schaumwein einfach mal weg und reicht ein „Cerevinum“ Oder anstatt einem Hugo oder Aperol Spritz einfach mal dieses Bier trinken. Perfekt im Sommer zu leichten Speisen.

Kommen wir zur Zigarre. Ja ich mag die Leonel und auch ab und an mal die P-Serie. Nun wollte ich an diesem Abend mit meinem Kumpel erst die leichte Leonel rauchen und dann die Terre Rouge und hatte mir das Cerevinum eher zur Terre Rouge vorgestellt. Zigarre angezündet und der Blick den ich bekam sagte ohh man die ist echt sehr leicht. Plop hatte er das Bier aufgemacht und eingeschenkt.

Und was soll ich Euch sagen das Bier hat aus der Zigarre jetzt so richtig alles an Geschmack raus geholt. Wie schon mal beschrieben war jetzt richtig viel Nuss zu schmecken. Ich war echt erstaunt und begeistert wie dieses Bier die Zigarre unterstützt. Genial!!!!

Steamworks “Pale Ale” and Villiger “1888”

Steamworks “Pale Ale” 5,2% vol.
Villiger “1888”

The Steamworks Pale Ale could be my favorite summer beer for next year. OK I will try a lot more Pale Ale until next summer but I think this is a very yummy one.

Color: golden yellow, with a little cloudy touch. Like a late day high fog just before it goes away.
Nose: Fruit!! Not citrus like some people say more like multivitamin juice. If you let the beer  swing a little in the glass you get some malty notes. BUT now I want to taste it!
First Sip: very fresh and fruity, a little sweetness, very little hop. Just round and very nice.
Mouth: it´s like the first sip. Very nice and fruity but I taste something in the background it´s like herbs or wood. Maybe a touch of rosemary. And a touch of rye bread
At the end: Now I taste a little citrus and a little hop stays on the tongue. But still more multi fruit as citrus and the hop is very well balanced.  (If you ever tried a English Orange Bitter Marmalade and just tried the Orange zest you know what I mean)

Conclusion: A great great Sommer beer

Does it works with a cigar? YES but only with the full body ones. With the Villiger 1888 you have to wait to finish the first half.

http://www.steamworks.com/

https://www.steamworks.eu/


Steamworks “Pale Ale” 5,2% vol.
Villiger “1888”

Das Steamworks könnte mein Favorit für den nächsten Sommer werden. OK bis dahin werde ich noch einige Pale Ale trinken.  Aber es ist ein echt lecker Trunk J

Farbe: Goldgelb mit einer zarten Trübung. Vielleicht ein wenig wie später Hochnebel kurz bevor er sich auflöst.

Nase: FRUCHT! Nein eben keine Zitrone wie oft beschrieben eher Multi Frucht. Schwenkt man das Bier leicht im Glas kommen auch die Malznoten zum Vorschein.  Mag jetzt endlich trinken. 

Antrunk: frisch fruchtig, leichte süße, ganz wenig Hopfen. Rund und einfach ausgewogen.

Am Gaumen: es bleibt wie beim Antrunk einfach Hammer fruchtig, aber irgendetwas ist noch da – etwas Kräuter oder Wald? Vielleicht so ein mini touch von Rosmarin? Auch ein touch von Roggenbrot

Abgang: Ja jetzt habe ich zum ersten mal etwas Zitrus auf der Zunge und auch ein wenig mehr Hopfen. Es bleibt aber dann doch mehr multi Frucht wie Zitrus nach und der Hopfen ist sehr gut eingebunden, so das es sehr ausgewogen ist. (Es erinnert so ein ganz klein wenig an eine Bitter Orangen Marmelade wo man nur ein Stück von der Orangenzeste raus holt)

Fazit: Ein Hammer geniales Sommer Bier.

Passt es zur Zigarre? Ja aber eher zu den kräftigeren Vertretern. Bei der Villiger 1888 eher ab der Hälfte.

Brauhaus Gusswerk “Black Sheep” and RoMa Craft Tobac CroMagnon Connecticut Broadleaf Maduro Cranium

Brauhaus Gusswerk “Black Sheep” 5,2% Vol. A Smooth Stout from Austria and it is of cause a Bio Beer
RoMa Craft Tobac CroMagnon Connecticut Broadleaf Maduro Cranium (Gran Toro)

The Black Sheep is an Irish Stout.
Color: Black. If you hold it against the light it has some brown reflexes.
Nose: malty sweet and some 90% chocolate notes, nearly like an Espresso
First Sip: less malty sweetness more roasted notes, and a nice hop bitterness
Mouth: it get´s a little dry, a mix from strong coffee and espresso with some 90% chocolate. Nice roasted Notes. Tart but not to bitter. A little sour touch. Pleasant!
At the End: distinct roasted notes with roasted bitterness. A little sourness. More Bitterness as it has with the first sip.

Conclusion: A Nice Stout which is more on the dry side with nice espresso and very dark chocolate notes. Strong on the roasted side. I liked it a lot and it wouldn´t be my last.


Does it goes with a cigar? Only if you have a Maduro which is more on the coffee side and has not much sweetness. Because the roasted and bitter notes in this Stout are a little to strong for the sweet notes in a cigar. On the other hand if you have a full body Maduro with distinct coffee notes this Stout could help to bring them out.

The RoMa Craft Tabaco CroMagnon is a very nice cigar. Just the way I like it. Nice coffee and chocolate notes. From time to time some sweetness. Nice roasted notes and earth, wood, some leather and a little pepper. It´s more on the full body side. Filler: Nicaracua. Binder: Cameroon. Wrapper: USA
http://www.brauhaus-gusswerk.at/

Brauhaus Gusswerk “Das Schwarze Schaf” 5,2% Vol. Ein Smooth Stout aus Österreich und natürlich ein Bio Bier.

RoMa Craft Tobac CroMagnon Connecticut Broadleaf Maduro Cranium (Gran Toro)

Das Schwarze Schaf hat einen schönen Spruch auf dem Laben.

Hast du am Abend Kummer,
Schieb einfach eine Nummer.
Hast du etwas Durst
Iss einfach eine Wurst.
Willst du wirklich was erleben,
musst du ein Black Sheep Stout du heben!

Es ist ein irisches Dry Stout
Farbe: Schwarz fast undurchsichtig mit ganz leichten Brauntönen wenn man es gegen das Licht hält.
Nase: malzig süß und 90% Schokolade, fast schon Espresso
Antrunk: wenig malz süße eher Röstaromen, leichte Hopfen Bitterkeit.
Am Gaumen: Es wird trocken, es kommen schöne starke Kaffee eher Espresso Noten durch gemischt mit 90% Schokolade. Schöne Röstaromen. Herb aber nicht zu Bitter. Leicht säuerlicher Touch. Sehr Angenehm.
Abgang: Ausgeprägte Röstarmomen mit röstigen Bitternoten, leichte säuerliche Noten. Es bleiben mehr Bitternoten wie im Antrunk. Ein Hauch mehr Körper würde ich mir wünschen.

Fazit: Ein lecker Stout mit schönen Röstaromen und angenehmer Bitterkeit. Ich fand es sehr lecker.

Passt es zur Zigarre? Bedingt. Vielleicht zu einer Maduro die wenig süße hat. Denn die Röstaromen und Bitternoten würden sonst die Süße überlagern. Wenn man aber eine ehr Kaffee lastige Zigarre mit wenig süße hat dann unterstreichen die Kaffeenoten noch etwas die Zigarre.

Die RoMa Craft Tabaco CroMagnon ist eine hervorragende Zigarre. Genau so wie ich es mag. Schöne Kaffee und Schokoladen Noten. Immer wieder etwas süße. Schöne Röstaromen und Erde, Holz, etwas Leder sowie etwas Pfeffer. Schon auf der kräftigen Seite. Einlage: Nicaragua. Umblatt: Cameroon. Deckblatt: USA

Steamworks „Heroica Red Ale“ and Patoro "Serie P"

Steamworks „Heroica Red Ale“ 5,6% Vol.
Patoro "Serie P" Jeroboam (Short Perfecto)

One more Time a great Beer from Steamworks

Color: copper or you call it mahogany

Nose: Tropical fruit, ripe Mango, citrus but I found it not too much, a little softwood

First Sip: a little malty with some nice sweetness, round and well balanced hop aroma

Mouth: like the first Sip plus you get a little smoky touch and some caramel malt A little softwood.

At the End: subtle hop bitterness, but not to harsh, It stays fruity with some caramel sweetness. Round and well balance. Yummy

Conclusion: Ok it´s only my second Red Ale but I liked it a lot and was very good with my leg of lamb.

Red Ale and Cigar? Yes with a medium to full body cigar. With the Patoro Serie P after the first third.

Patoro Serie P was for me a nice cigar with some earth and woody notes at the beginning. Then some pepper and toast. Sometimes I had a little chocolate touch as well. I liked the smoke.
http://www.steamworks.com/





Steamworks „Heroica Red Ale“ 5,6% Vol.
Patoro Serie P Jeroboam (Short Perfecto)

Ein echt lecker Bier.

Farbe: Kupfer oder Mahagoni

Nase: Fruchtig tropisch, reife Mango, Zitrus aber ich finde es nicht zu stark, etwas Nadelholz

Antrunk: leicht malzig und leicht süßlich, angenehme ausgewogene Hopfenbitternoten.

Am Gaumen: wie der Antrunk dazu gesellen sich feine Rauch Noten sowie etwas karamellisierter  Malz. Leichte Tannenwald Noten

Abgang: Fein bitterer Abgang, aber eben nicht zu herb wie ich finde. Es bleibt etwas fruchtige und Karamell Süße nach. Das macht es für recht ausgewogen. Einfach Lecker !

Fazit: Es hat hervorragend zur Lahmkeule gepasst. Lecker Rotbier. Ist zwar erst mein zweites der Art aber mir hat es gefallen.

Passt es zur Zigarre? Ja zu mittelkräftigen bis kräftigen Zigarren. Zur Patoro Serie P finde ich es nach dem ersten Drittel passend.

Patoro Serie P für mich startet die Zigarre sanft holzig-erdig mit etwas grasigen Noten. Nach den ersten paar Zügen kommt eine schöne Pfeffernote, etwas Toast und ab und an lässt sich sogar Schokolade erkennen. Mir schmeckte die Zigarre auch wenn ich sie 3x korrigieren mußte. Allerdings habe ich Sie kurz nach dem letzten Drittel abgelegt da sie mir ab da nicht mehr so zugesagt hat. Verarbeitung und Zug waren einwandfrei.
https://www.steamworks.eu/

Zombräu “Macumba” and Padron "1964" Diplomatico Natural

Zombräu “Macumba” American Pale Ale 5,2% Vol.

Padron "1964" Diplomatico Natural

The Macumba

Color: muddy brown
Nose: Hop, herbs, a little fruity but I can´t say what it is
First Sip: hoppy, malty, a touch of fruit and herbs
Mouth: still the hop dominates, in the background you have some fruit maybe orange. Also some malt and caramel. A touch of forest. It´s quit nice
At the end: like in the Mouth but the hop is stronger on the tongue.
Conclusion: The like that beer. I would drink it with grilled food.

This beer and a cigar? No. The hop is to dominant. There is not enough sweetness to have a balance between hop and fruit or sweetness

Padron 1964 Diplomatico Natural
One of my favorite cigars (The Natural) The nutty, cedar and leather taste with some cacao and pepper makes it very interesting. Also I find it creamy. A cigar I keep for nice evenings.


https://www.zombraeu.com/index.php/de/shop/bier

Zombräu “Macumba” American Pale Ale 5,2% Vol.

Padron 1964 Diplomatico Natural

Das Macumba

Farbe: Trübes Braun
Nase: Hopfig, Kräuter, ganz leichte Frucht kann es aber nicht wirklich bestimmen
Antrunk: hopfig, malzig und ein Hauch von Frucht und Kräutern
Am Gaumen: Der Hopfen dominiert weiterhin, es ist aber im Hintergrund etwas Frucht, vielleicht etwas Orange. Auch Malz und etwas Karamell ist zu spüren. Ein Touch von Wald. Ja ist echt lecker.
Abgang: Ähnlich wie am Gaumen nur das der Hopfen etwas dominanter auf der Zunge bleibt.

Fazit: Ein Bier das mir sehr gut geschmeckt hat. Ich persönlich würde es gerne zu gegrillten Speisen trinken.

Passt es zur Zigarre? Nein. Der Hopfen ist zu dominant. Es ist einfach zu wenig Süße vorhanden um den Hopfen auszugleichen.

Padron 1964 Diplomatico Natural

Was für eine schöne Zigarre. Eine Zigarre die alles hat. Nuss, Zeder, Leder, dann etwas Kakao und etwas Pfeffer und dabei ist Sie auch noch cremig. Eine meiner Lieblinge bisher.