Bierfabrik Berlin „The Swanson“ Rauchbock (Smokedbock)

Bierfabrik Berlin „The Swanson“ Rauchbock (Smokedbock) 6,6% vol.
Alec Bradley Post Embargo

This beer was named after Ron Swanson from the TV Series „Parks and Rec.“

Color: Dark brown, reminds me on a Pulled Pork which would be great with this beer.
Nose: a little sweetness, roasted, malty, a hint of smoke
First Sip: awesome, sweet malty, smoky, like a light (smoked) gammon
Mouth: creamy and full-flavored, sweet roasted Malt aroma, toasted rye bread. Yummy
At the End: long, smoky but not to smoky, a little hop bitterness but well balanced with the malt. Roasted, a hint of dark bittersweet chocolate. The smoky malty touch stays for a long long time on the tongue. A little salt.

Conclusion: At the BrauKunst Live last weekend I had my first smoked beer in 30 years. And one of them was – JUST FOR THE REAL HARD MEN. This one managing the balancing act between REAL MEN and enjoyment.

This beer and a cigar? Yes but only medium cigars from the half to the end or even full body cigars. I liked the Post Embargo with it.



Bierfabrik Berlin „The Swanson“ Rauchbock 6,6% vol.
Alec Bradley Post Embargo

Dieses Bier wurde nach Ron Swanson aus der Serie „Parks and Rec.“ benannt. (Asche auf mein Haupt – ich kenne weder die Serie noch den Typ)

Farbe: Dunkel braun, erinnert fast an Pulled Pork und dazu würde es auch perfekt passen
Nase: leicht süßlich, röstig, malzig, etwas Rauch
Antrunk: geil, süßlich malzig, rauchig, wie ganz leicht geräucherter Schinken
Am Gaumen: cremig und vollmundig, süßlich geröstete Malzaromen, getoastetes Roggenbrot. Sehr lecker.
Abgang: lang, rauchig aber nicht zu rauchig, leichte Hopfenbitterkeit welche aber wiederum schön in die malzige Note eingebunden ist. Röstig, sogar ein Hauch Bitterschokolade. Die rauchig Malzige Note bleibt ewig aber nicht aufdringlich auf der Zunge, etwas salzig.

Fazit: Ich hatte mein erstes Rauchbier am Wochenende auf der Braukunst Live nach 30 Jahren. Und eines war dabei - ABER HALLO Vorsicht nur für die ganz harten Männer. Dieses hier schafft die Balance zwischen ECHTE MÄNNER und Sau Lecker.

Passt dieses Bier zur Zigarre? Ja aber nur zu den mittelkräftigen ab der Hälfte zu den kräftigen Zigarren. Die Post Embargo finde ich passt hier sehr gut.