Welde „Hop Stuff Ella + Equinox” 5,4% vol. 18 IBU
Vegas de Santiago “Reserva 566”
Well i liked the Welde „Badisch Gose“ a lot and i couldn´t wait to try this one. Will it be a good one?
Color: light cloudy gold-yellow
Nose: at the moment you pour the beer in the glass you have a very fruity bouquet reaching your nose. A Mix of Lime/Grapefruit a hint of Melon and some tropical fruit maybe papaya. Also a nice light sour touch and a little malt.
First Sip: fizzy, fruity, full-bodied. Now you get a little sour touch and the hop and it feels like a quiet a lot and the yeast. I could drink that beer in one sip – just great
Mouth: still fizzy, nice yeast and malt paired with Lime. The hop is present but with every sip it is less noticeable. I also taste a hint of honey.
At the End: OK now you have the hop on your palate and tongue mixed with fruity freshness, also a nice light malty touch.
Conclusion: Again a great beer from Welde. What I especially like is that after the first sip is that the hop reduces a little bit. In the finish and post-offence drinking, the hops seem quite balanced and well integrated with the fruit and the hint of malt. Friends of strong hopped beers maybe found this one has not enough hop but for me it is just right.
This beer and a cigar? No – at least not for my taste. But as I always say everbody has a different taste so you have to try yourself.
Vegas de Santiago “Reserva 566”
Maybe I do a test/review some day.
www.instagram.com/cigarandcraftbeer/
http://www.welde.de/
Welde „Hop Stuff Ella + Equinox” 5,4% vol. 18 IBU
Vegas de Santiago “Reserva 566”
Nachdem mir das Welde “Badisch Gose“ unheimlich gut geschmeckt hat und somit natürlich schon einige Vorschusslorbeeren vorhanden sind bin ich ja mal gespannt auf dieses Hopfengestopfte Kellerbier.
Farbe: leicht trübes gold-gelb
Nase: schon beim einschenken steigt einem eine sehr schöne fruchtige Note entgegen. Ein Mix aus Limone/Grapefruit sowie Melone und etwas Südfrucht wie Papaya, dazu feine säuerliche Noten und ein Hauch Malz.
Antrunk: spritzig, fruchtig, vollmundig. Dann kommt etwas die säuerliche Note und der Hopfen und im Antrunk auch nicht zu wenig und die Hefe. Ich könnte das Bier hier schon in einem Schluck weg trinken – einfach lecker.
Am Gaumen: weiter spritzig, schöne Hefe und Malznoten gepaart mit Limetten. Der Hopfen ist vorhanden aber mit jedem Schluck wird er weniger spürbar. Sogar etwas Honig mag ich zu vernehmen.
Abgang: OK hier merkt man den Hopfen jetzt stärker gemischt mit fruchtiger Frische, schöne leichte Malz Note. Yummy
Fazit: Ein weiteres tolles Bier von Welde. Was mir besonders gefällt ist das es sich nach dem Antrunk im Bezug auf den Hopfen etwas fängt. Im Abgang und Nachtrunk wirkt der Hopfen recht ausgeglichen und gut eingebunden mit der Frucht und den leichten Malzaromen. Freunde der stark gehopften Biere mag dieses vielleicht ein wenig zu wenig Hopfen haben aber für mich genau richtig.
Dieses Bier zur Zigarre? Nein – zumindest nicht nach meinem Geschmack. Aber auch hier wie immer es ist Geschmackssache.
Vegas de Santiago „Reserva 566“
Test zur Zigarre folgt in den nächsten Wochen.
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