Tilmans „Die Dunkle“ 5% vol.
Balmoral „Anejo XO“ Rothschild Masivo
What is immediately noticeable in Tilman beers are the artistically designed labels and the same is true. On each beer is another artist. This artist is: Maki Shimizu - www.makishimizu.de
Color: beautiful dark brown or mahogany
Nose: very nice discreet sweetish roasted malt paired with fresh dark bread. A hint of dried fruit, chocolate. WUNDERBAR
First Sip: smooth, caramel, still the discreet sweetish roasted malt, chocolate, a hint of hop. Yummy
Mouth: discreet carbon acid, perfect mix of malt and hop in which the hop is more less. Nice 60% chocolate. The sweet is fine and not slaying. Perfect
At the End: caramel, malt, sweetish bitter, the malt stays long on the tongue. The taste reminds me a little on chewed dark bread (not rye bread)
Conclusion: a nice interpretation of a classic German Bavarian dark beer. It is not as sweet as some others and also not as malty as some other. It has less carbon acid as others of it´s kind but that makes it nice and smooth. Great beer and i´m looking forward to taste the other Tilmans beer. The start was SUPER
This beer and a cigar? Yes – the only thing i´m not sure about is with the very light ones but with the Balmoral “Anejo XO” it´s a perfect pairing. Very nice beer and a dream of a cigar.
Balmoral „Anejo XO“ Rothschild Masivo
A dream of a cigar and everybody who tried one will agree ;-)
A test review will follow the next weeks.
http://www.tilmansbiere.de/die-dunkle.html
http://www.balmoralcigars.com
Online Shop Balmoral Anejo XO
https://www.instagram.com/cigarandcraftbeer
Tilmans „Die Dunkle“ 5% vol.
Balmoral „Anejo XO“ Rothschild Masivo
Was sofort bei Tilman Bieren auffällt sind die künstlerisch gestalteten Etiketten und genauso ist es auch. Auf jeder Sorte ist ein anderer Künstler. Dieser Künstler ist: Maki Shimizu - www.makishimizu.de
Farbe: wunderschönes dunkles Braun oder Mahagoni
Nase: schöne dezente süßliche Röstmalz Aromen gepaart mit dunklem Brot, ein Tick Dörrobst, Schokolade. WUNDERBAR
Antrunk: süffig, Karamell, weiter schöne dezente süßliche Röstmalz Note, Schokolade, ein winziger Hauch von Hopfen. Lecker
Am Gaumen: Dezente Kohlensäure, perfekter Mix aus Malz und Hopfen wobei der Hopfen dezenter ist. Schöne 60% Schokolade. Die süße ist fein und nicht erschlagend, perfekt.
Abgang: Karamell, Malz, süßlich herb, lange bleibt der Malzgeschmack dezent auf der Zunge. Ein klein wenig erinnert mich der Geschmack an gekautes dunkles Brot (nicht Roggen).
Fazit: Eine schöne Interpretation des klassischen dunklen bayrischen Bieres. Es hat nicht die süße die manch anderes hat auch ist es nicht so malzig wie manch anderer. Es hat etwas weniger Kohlensäure und das macht es wunderbar süffig. Tolles Bier und ich freue mich schon darauf die anderen Tilmans Biere zu testen. Der Anfang war schon mal SUPER.
Passt dieses Bier zur Zigarre? Ja – wobei ich bei den ganz milden es auf einen Test ankommen lassen würde. Ich bin mir ehrlich nicht ganz sicher ob es passt. Die Balmoral „Anejo XO“ passt aber perfekt zu diesem Bier. Wunderbares Bier mit einer traumhaft guten Zigarre.
Balmoral „Anejo XO“ Rothschild Masivo
Ein Traum von einer Zigarre und jeder der Sie schon einmal probiert hat wird mir zustimmen.
Einen ausführlichen Testbericht wird es in den nächsten Wochen geben.
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