Schönramer “Bayrisch Pale Ale” 5,5% vol.
Chazz Cigarros Seleccion Dominicana
Today we have a Bavarian interpretation of an English Classical beer Style. Only brewed with German hop.
Color: natural cloudy gold yellow
Nose: terrific fresh, mandarin, fruit, a little yeast and a little hop. But the freshness is awesome
First Sip: nearly creamy, smooth with perfect usage of carbon acid, mandarin, honey, and like it is in the nose. TOP
Mouth: Fruity, fresh, a little more hop, a little yeast, bitter orange, fabulous good
At the End: now the hop is present but also volatilises quite quickly and it stays a little bitter Orange marmalade with just a touch sweetness on your tongue. SUPER interpretation
Conclusion: what should I write? That this Pale Ale impressed me? Yes it does totally. It is exactly this fresh and fruit mix with the discreet but present hop what makes me enthusiastic about it. Also that we have mandarin and orange and even not citrus that is what I like so much. Also this smooth body with it´s freshness is great. OK I stop now with my enthusiasm. ;-)
This beer and a cigar? Yes and No – if you have a spicy cigar yes. In this case I had a mild but spicy cigarros and it was a good pairing. Both helped each other a little. The beer gets even a little more orange and the cigarros more fruit. Nice
Brauerei Schoenramer
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Schönramer “Bayrisch Pale Ale” 5,5% vol.
Chazz Cigarros Seleccion Dominicana
Heute eine Bayerische Interpretation des englischen Klassiker. Nur mit deutschen Hopfensorten gebraut.
Farbe: naturtrübes Goldgelb
Nase: unheimlich frisch, Mandarine, Frucht, etwas Hefe und etwas Hopfen. Aber diese Frische ist der Hammer
Antrunk: fast schon cremig, weich mit perfektem Einsatz von Kohlensäure, Mandarine, Honig, ja eigentlich wie in der Nase. Klasse
Am Gaumen: Fruchtig, frisch, etwas mehr Hopfen, leichte Hefe, Bitter Orange. Traumhaft gut
Abgang: Ja der Hopfen ist jetzt recht präsent aber verflüchtigt sich auch schnell und es bleibt ein wenig Bitter Orangenmarmelade mit einem minimalen Hauch süße zurück. Super Interpretation.
Fazit: Ja was soll ich hier schreiben? Das mich dieses Pale Ale echt begeistert? Ja das tut es total.
Es ist genau diese Frische und Frucht und der dezente aber präsente Hopfen der mich begeistert. Auch das es Mandarine bis Orangen Noten sind und eben nicht Zitrus das gefällt mir echt super gut.
Dazu kommt das es diesen weichen Körper hat und doch so frisch schmeckt. Ich hör jetzt mal auf mit der Schwärmerei. ;-)
Passt dieses Bier zu einer Zigarre? Jaein – also zu den würzigen Zigarren ja. Auch wenn der Chazz Zigarillo zwar nicht stark aber doch würzig ist muss ich sagen das es super passt. Hier unterstützt sich beides. Ich schmecke noch etwas mehr Orange im Bier und auch der Zigarillo gewinnt etwas an Frucht. Super angenehm. Hätte ich nicht gedacht oder doch? ;-)
Chazz Cigarros Seleccion Dominicana
Dies ist meine erste Packung und ich muss sagen das der Stumpen echt lecker ist auch wenn der Zug mal gut mal sehr anstrengend ist. Echt lecker Smoke für die etwas verlängerte Pause (15 min)
Das Deckblatt der angenehm milden und leicht würzigen CHAZZ besteht aus Mexican Sumatra. Für das Umblatt werden ecuadorianische Tabake verwendet. Die Einlage kommt aus der Dominikanischen Republik, Brasilien (Mata Fina & Mata Norte) und Java (Besuki).
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