Montag, 26. Juni 2017
Apostelbräu „Emmer“ (Emmer Wheat) and Carlos André “Family Reserve” Corona
Apostelbräu „Emmer“ (Emmer Wheat) 5,0 vol.
Carlos André “Family Reserve” Corona
Color: very nice light cloudy light-brown to copper
Nose: mainly grain Aroma
First Sip: fizzy, full-bodied with lot of grain and a nice little hint of sourness
Mouth: a nice spicy touch with dark roasted malt aroma, still a lot of grain and a very little fruit. Very good
At the End: long, grain and a little malty sweetness with a touch of sourness
Conclusion: A very nice beer, well done. If I had the choice between a standard dark Weißbeer and this one I would choose the Apostelbräu „Emmer“
This beer and a cigar? Yes – no hops bitterness and a discreet sweetness. I would say you could also smoke light cigars.
Carlos André “Family Reserve” Corona
Filler: Mata Fina Brasil, Olor Dom.Rep , Havana Seed Spanien Binder: Olor Dom.Rep Wrapper: Connecticut Seed Ecuador
A full test review will follow very soon.
https://www.apostelbraeu.de
http://www.paul-bugge.com/carlos-andre-zigarren
https://www.instagram.com/cigarandcraftbeer
Apostelbräu „Emmer“ 5,0 vol.
Carlos André “Family Reserve” Corona
Farbe: wunderschönes leicht trübes hellbraun bis Kupfer
Nase: überwiegend Getreide Noten
Antrunk: spritzig, vollmundig nach Getreide mit einem Hauch Säure.
Gaumen: schöne würzige Noten mit dunklem Malz Aroma, weiterhin viel Getreide ganz leichte fruchtige Noten. Echt ein klasse.
Abgang: Lang und voll, Getreide und leichte Malz süße. Ein Hauch Säure.
Fazit: Ein wirklich sehr gelungenes Bier. Hätte ich die Wahl zwischen einem dunklen Standard Weißbier und diesem würde ich immer dieses Bier vorziehen. Echt Klasse
Passt das Bier zur Zigarre? Ja – Es hat null Hopfen Bitterkeit und eine feine Süße. Passt also auch sehr gut zu den milden Zigarren.
Carlos André “Family Reserve” Corona
Einlage: Mata Fina Brasil, Olor Dominikanische Republik , Havana Seed Spanien Umblatt: Olor Dominikanische Republik Deckblatt: Connecticut Seed Ecuador
Eine wirklich schöne milde Zigarre mit einer leichten Würze. Ein ausführlicher Test wird folgen.
Sonntag, 11. Juni 2017
Welde „Bourbon Barrel Bock“ and Principle Cigars „Aviator“ Cochon Volant
Welde „Bourbon Barrel Bock“ 6,6 vol.
Principle Cigars „Aviator“ Cochon Volant
The beer was aged three months in bourbon, rum and tequila barrels. From this, Braumeister Dück created a flavor-intensive cuvée beer.
Color: clear Brown like caramelized sugar
Nose: dried-fruit, sweet malt aroma, caramel, Vanilla, Bourbon
First Sip: yummy, creamy, tenuous fizzy, the first sip is like the nose with a little hops and a tenuous sour touch. Hmmmm
Mouth: still this wonderful aroma of dried-fruit, Vanilla, Toffee, Bourbon Whiskey. Super good
At the End: long, fruity, malty with tenuous hops. Yummy
Conclusion: A very nice Bock beer. Very nice fruit Aroma from the nose till the end. The first Sip is creamy but that gets a little lost during the way and yes there are more creamy Bock beers out there but this less creamy touch makes it a Bock beer for all seasons. For me a “must have tried” beer.
This beer and a cigar? YES !!
Principle Cigars „Aviator“ Cochon Volant
Filler: Dom. Rep., Peru Binder: Dom. Rep. Wrapper: Dom. Rep.
3 Tester
All impressions summarized
Cold: leather, pepper, spicy, Espresso, fresh green grass, hay
First Third: cream, caramel, fresh ground coffee beams, sweet red pepper, chocolate brownie, bread from the grill, peanut butter, mint
Second Third: honey, toast, cream, wood, walnut, cinnamon, rosemary, little salt, earth, Rum aroma, cedar, dried figs
Last Third: black coffee, grass, a little mint, a little spicy but discreet, leather, sweet red pepper, butter, Truffle oil, bitter sweet chocolate, cappuccino, almonds, orange peel.
Conclusion: A dream of a cigar we all said. So it will be a cigar that has to be in our humidor.
Smoking time: 70-80 min. Strengths: 2-5/7
http://www.principlecigars.com/aviator-series/
http://www.welde.de/
Welde „Bourbon Barrel Bock“ 6,6 vol.
Principle Cigars „Aviator“ Cochon Volant
Das Bier hat drei Monate Lagerzeit in Bourbon-, Rum- und Tequila-Fässern hinter sich. Daraus schuf Braumeister Dück ein aromaintensives Cuvée-Bier.
Farbe: klares braun wie karamellisierter Zucker
Nase: Dörrobst, süßliche Malzaromen, Karamell, Vanille, Bourbon
Antrunk: Lecker, cremig, fein moussierend, der Antrunk ist fast wie die Nase, etwas Hopfen und eine ganz leichte Säure. Hmmm
Gaumen: weiterhin einfach diese wunderbaren Aromen von Dörrobst, Vanille, Rosinen, Toffee, Bourban Whisky. Super schön
Abgang: Lang, fruchtig, malzig und feiner Hopfen. Sehr lecker
Fazit: Super lecker Bock Bier. Sehr schöne Frucht Aromen die sich von der Nase bis zum Abgang durchziehen. Der Antrunk ist schön cremig welches dann etwas nachlässt, da gibt es Bockbiere die cremiger sind aber gerade deshalb kann man dieses Bier zu jeder Jahreszeit trinken. Für mich ein klares „muß man getrunken haben“.
Passt es zur Zigarre? JA !!
Principle Cigars „Aviator“ Cochon Volant
Einlage: Dom. Rep., Peru Umblatt: Dom. Rep. Deckblatt: Dom. Rep.
3 Tester
Alle Empfindungen /Geschmacksnotizen sind zusammen gefasst
Kalt: Leder, Pfeffer, würzig, leichte Schärfe, Espresso, grünes frisches Gras, Heu.
Erstes Drittel: Cremig, Karamell, frische gemahlene Kaffeebohnen, rote süße Paprika, Schokobrownie, Brot vom Grill, Erdnussbutter, Minze.
Zweites Drittel: Honig, Toast, Cremig, Holz, Walnuss, Zimt, Rosmarin, leicht salzig, Erde, Rum Noten, Zeder, getrocknete Feigen.
Drittes Drittel: Schwarzer Kaffee, Gras, ein wenig Minze, leichte Schärfe aber nie aufdringlich. Leder, rote süße Paprika, Butter, Trüffel Öl, Bitterschokolade, Cappuccino, Mandeln, Orangenschale.
Fazit: Ein Traum von einer Zigarre ist die Meinung aller Tester. Sie wird ein fester Bestandteil im Humidor sein. Stärke: 3-5/7 Rauchdauer: 70-80 min
Samstag, 3. Juni 2017
Steamworks “Killer Cucumber Ale” and Bespoke Traditional Line “Cotton Tail”
Steamworks “Killer Cucumber Ale” 4,7 vol.
Bespoke Traditional Line “Cotton Tail” Figurado
Today i have the penultimate Steamworks beer we have available in Germany and I have reviewed. Only the Jasmine IPA is missing. But today the Killer Cucumber is a perfect beer for 30 degrees outside. This is my favorite summer Ale.
Color: straw to gold yellow
Nose: Wow the Name says it all. Cucumber, salt, pepper, fruit (melon and a little citrus)
First Sip: straight away it´s refreshing on the tongue. Cucumber, Melon, a little malt with a touch of salt. SUPER
Mouth: Cucumber, still a little malt, pepper, hint of salt and unbelievable refreshing for a beer. Nice amount of carbon acid with a little sour touch. Brilliant
At the End: The cucumber runs through to the end. A little fruit mixed with a hint of hops. A little sourness that gives the beer the refreshing touch at the end. I Love It
Conclusion: You are looking for a summer beer? Here it is. The killer Cucumber is for me one of the perfect summer beers. Even with <5% cucumber in the beer but you can taste from beginning to end. I have not drunk another cucumber beer yet but I find this beer simply brilliant.
This beer and a cigar? YES – That simple it is.
Bespoke Traditional Line “Cotton Tail” Figurado
Filler: Dom. Rep., Nicaragua, USA Binder: Dom. Rep. Wrapper: Brasilien
4 Tester
All impressions summarized
Cold: Earth, tobacco, cedar, little salt and a hint of spices
First Third: Hazelnut, caramelized sugar, cashew, leather, grain, nutty is the main aroma, cream, peanut, tea.
Second Third: spices, white pepper, red pepper powder, mustard seed, little chili, leather, calk, bitter chocolate, truffle, rosemary, forest earth, green grasses, cream.
Last Third: roasted almonds, cloves, cinnamon, roasted coffee beans, little butter note, olive, cream, grass, earth, peanut, a very little ammonia (but not that it is unpleasant)
Conclusion: A very fine cigar. A must taste cigar. Also a little time in the humidor makes it even better.
www.steamworks.com/brewery
https://www.steamworks.eu
http://www.bespokecigar.com
http://www.paul-bugge.com/zigarren/dominikanische-republik/bespoke-traditional-line/2633/bespoke-traditional-line-cotton-tail/032562-kll
Steamworks “Killer Cucumber Ale” 4,7 vol.
Bespoke Traditional Line “Cotton Tail” Figurado
Heute das vorletzte Steamworks das es aktuell in Deutschland gibt welches ich reviewe. Aber es passt heute einfach zum Wetter. 30 Grad auf dem Balkon – perfekt. Mein Sommer ALE Nummer 1 !!
Farbe: Stroh bis gold gelb
Nase: Wow der Name ist Programm. Gurke, Salz, Pfeffer, Frucht (Melone und etwas Citrus Früchte)
Antrunk: Sofort erfrischend auf der Zunge, Gurke, Melone, leicht malzig mit einem Hauch Salz. SUPER
Gaumen: Gurke, weiter minimal malzig, Pfeffer, etwas Salz, unheimlich erfrischend. Schöne Karbonisierung und leichte Säure. GENIAL
Abgang: Die Gurke zieht sich durch bis zum Ende. Etwas Frucht gemischt mit ganz wenig Hopfen. Etwas Säure die einen wunderbaren frischen Nachhall hat. I love it.
Fazit: Du suchst ein Sommer Bier? Hier ist es. Das Killer Cucumber ist für mich eines der perfekten Sommer Biere. Auch wenn <5% Gurke im Bier sind so schmeckt man Sie von Anfang bis Ende. Ich habe zwar noch kein anderes Gurken Bier getrunken aber ich finde dieses Bier einfach Genial.
Passt das Bier zur Zigarre? JA – ganz einfach!!
Bespoke Traditional Line “Cotton Tail” Figurado
Filler: Dom. Rep., Nicaragua, USA Binder: Dom. Rep. Wrapper: Brasilien
4 Tester
Alle Empfindungen /Geschmacksnotizen sind zusammen gefasst
Kalt: Erde, Tabak, Zeder, leicht salzig mit feiner Würze.
Erstes Drittel: Haselnuss, karamellisierter Zucker, Cashew, Leder, Getreide, Generell stehen nussige Aromen im Vordergrund, Erdnüsse, Creme, Tee
Zweites Drittel: dominieren Gewürze, weißer Pfeffer, rote Paprikapulver, Senfkörner, leichter Chili, Leder, Kreide, Bitterschokolade, Trüffel, Rosmarin, Walderde, grüne Gräser, Creme
Drittes Drittel: Gebrannte Mandel, Nelken, Zimt, geröstete Kakaobohnen, leichte Butternoten, Oliven, Creme, Gras, Erde, Erdnuss, ganz leicht Amoniak (aber nicht unangenehm)
Fazit: Eine wunderbare Zigarre die man probiert haben sollte. Auch ein wenig Lagerung macht Sie noch besser.
Dienstag, 30. Mai 2017
AND UNION „FRIDAY IPA” and Blanco “Nine”
AND UNION „FRIDAY IPA” 6,5% vol.
Blanco “Nine” Torpedo
Color: wonderful copper
Nose: wow very nice peach and a little mandarin as well as a little malt and hops
First Sip: fruity like mandarin then the sweetish malty touch and the hops. At the first sip the hops are very present on the next ones it´s nicely well balanced.
Mouth: fine fizzle. Really nice full-bodied, spicy and still mandarin and peach. Malty sweetness with a nice hops aroma
At the End: a little more hops but the sweetness of the malt and the fruit provide a nice balance.
Conclusion: For me it´s a nice IPA. What I don´t like is if the hops and the lemon is to dominant. What I like is slightly dry beer but with sweet malt and all kinds of fruit (apart from to much lemon) to balance the beer. This beer is a nice start into the weekend. Like the name already says – FRIDAY
This beer and a cigar? Yes apart from the very mild ones. But from medium to strong or spicy it´s fine.
Blanco “Nine” Torpedo
Filler/Binder/Wrapper: Nicaragua
5 Tester
All impressions summarized
Cold: Earth, Cedar, Pine, light to medium pull, moist soil, pepper, leaves
First Third: green grass, dandelion, little peanut, cashew, cedar, a little pepper, leather, milk, wood
Second Third: Espresso, little leather, little mineral, wood touch, chocolate, cocoa
Last Third: caramelized sugar, cocoa, little milk cream, green pepper, spicy
Conclusion: The strength was rated totally different. From 1-6 of 7. Also the taste. From must have to not my cup of tea. I liked the cigar very much.
Blanco Zigarren kaufen in Deutschland
Blanco Cigars Shop International
AND UNION „FRIDAY IPA” 6,5% vol.
Blanco “Nine” Torpedo
Farbe: wunderbares klares Kupfer
Nase: wow riecht klasse nach Pfirsich und etwas Mandarine sowie etwas Malz und Hopfen
Antrunk: fruchtig nach Mandarine dann die süßlich malzige Note und der Hopfen. Beim ersten Antrunk kommt der Hopfen stärker durch danach ist alles schön lecker ausbalanciert.
Gaumen: feine Perlung. Richtig schön vollmundig, würzig und weiterhin Mandarine und Pfirsich. Malzig süßlich mit schönen Hopfenaromen.
Abgang: etwas mehr Hopfen doch die süße vom Malz und das fruchtige sorgen für einen schönen Ausgleich
Fazit: Für mich persönlich ein gelungenes IPA. Ich mag es wenn es nicht zu sehr von Hopfen oder Zitrone dominiert wird. Was ich aber mag ist dieses leicht herbe aber dann durch malzige und fruchtige Noten ausgeglichene Bier. Einfach echt lecker. Passt wie der Name schon sagt als Abschluss an eine Woche. FRIDAY eben.
Passt das Bier zur Zigarre? Ja – passt gut zur Zigarre. Ok nicht zu den ganz leichten milden Zigarren aber ab medium mit etwas Würze sehr gut.
Blanco “Nine” Torpedo
Filler/Binder/Wrapper: Nicaragua
5 Tester
Alle Empfindungen /Geschmacksnotizen sind zusammen gefasst
Kalt: Erde, Zeder, Pinie, mittlerer Zug, feuchte Erde, Pfeffer, Laub
Erstes Drittel: Grünes Gras, Löwenzahn, leichte Erdnuss, Cashew, Zeder, ein wenig Pfeffer, Leder, Milch, Holz
Zweites Drittel: Espresso, leichtes Leder, etwas mineralisch, holzige Nuancen, Schokolade, Kakao
Drittes Drittel: karamellisierter Zucker, Kakao, etwas Milchcreme, grüne Paprika, würzig,
Fazit: Die Stärke fällt hier komplett unterschiedlich aus. Von 1-6 von 7. Auch geschmacklich von sehr gut (muß ich haben) bis naja nicht meins. Mir hat die Blanco Nine sehr gut geschmeckt.
Mittwoch, 24. Mai 2017
FINNE "Weizen" Bio Craft Beer and Camacho „Criollo“ Robusto
FINNE „Weizen“ Bio Craft Beer 5,2% vol.
Camacho „Criollo“ Robusto
Color: cloudy gold yellow
Nose: beautiful yeast and a lot banana. A Typical Weizen with a touch Citrus
First Sip: full-bodied and yet fresh, the hint of citrus accompanied the yeast and banana. Nice
Mouth: fizzy and fresh with a touch sourness. Very nice and refreshing. In the background a slightly spicy note.
At the End: This slightly spicy note is even better in the finish also the sourness is more present next to banana, yeast and a touch citrus. Very Nice
Conclusion: A wonderful fresh and fizzy but full-bodied beer. The sourness makes it very interesting and yummy. A great beer for the time - late spring to early autumn.
This beer and a cigar? YES – A Weizen or Weißbeer is always fine with a cigar because of it´s sweet touch. The touch of sourness also helps very mild cigars to bring out some more aroma. Just great
Camacho „Criollo“ Robusto
I´m not a Fan of Honduras cigars but this one was better as I thought. A full review will follow
http://www.finne-brauerei.de/
http://camachocigars.com/age-gate
https://www.instagram.com/cigarandcraftbeer/
FINNE „Weizen“ Bio Craft Beer 5,2% vol.
Camacho „Criollo“ Robusto
Farbe: trübes Goldgelb
Nase: Schön hefig, und viel Banane. Typisch Weizen mit einem Hauch Citrus
Antrunk: vollmundig und doch frisch. Der Hauch Citrus untermalt die Hefe und Banane. Lecker
Gaumen: Spritzig und frisch mit etwas Säure. Sehr lecker und erfrischend. Im Hintergrund eine leicht würzige Note.
Abgang: Diese leicht würzige Note ist noch besser im Abgang zu vernehmen. Auch die Säure kommt noch mehr zur Geltung neben Banane, Hefe und etwas Citrus. Einfach Klassse
Fazit: Ein wunderbares frisches spritziges aber doch vollmundiges Bier. Die Säure macht es sehr interessant und lecker. Tolles Bier genau passend zur Jahreszeit später Frühling bis früher Herbst. Klare Empfehlung.
Passt dieses Bier zur Zigarre? Ja – Ein Weizen passt einfach auf Grund der süßlichen Note super zur Zigarre. Die Säure unterstützt auch ganz milde Zigarren wunderbar.
Camacho „Criollo“ Robusto
Bin ja kein Fan von Honduras Zigarren aber ich fand die Zigarre viel besser wie erwartet. Ein ausführlicher Blind Test wird folgen.
Sonntag, 21. Mai 2017
Tilmans „Das Helle“ and Culture Dominican Belicoso
Tilmans „Das Helle“ 5,1 vol.
Culture Dominican Belicoso
I anticipate a part of a conclusion: If you tried “Das Helle” you never drink a standard Helles again. This one is a perfect “Helles”
Color: wonderful clear amber
Nose: very nice fresh and fruity aroma of Peach, Mango and Mandarin. Nicely malty and some discreet hops. You are really looking forward to the first sip.
First Sip: fresh, fruity is the first Sip. The first sip is like the Nose. Discreet sweetness from the malt paired with some hops. Just Great
Mouth: wonderful fine moussing. Smooth and quaffable mouth feeling without being to watery. A little more malt, herbs, a little sour touch, the hops are present but not dominating. Wonderful play between hops and malt. Simply round and very delicious
At the End: A little more sourness, also a little more hops at the beginning but it gets balanced by the fruit and the malt, so that the beer is unbelievable well balanced.
Conclusion: I said it in the first way but this is the best Helles I ever tried. I also would say you find with every sip a new aroma. As i´m at the end and have only a little in the glass I also taste a very little salt. Phenomenally genius Helles beer.
This beer and a cigar? Yes – with the Culture Dominican as a mild but spicy cigar a fits very well.
Culture Dominican Belicoso
Filler: Dom. Rep., Binder: Dom. Rep., Wrapper: Connecticut Shade
4 Tester (Blind Tasting)
All impressions summarized
Cold: perfect pull, leather, mild nutty aroma and a little grain.
First Third: pepper, leather, smoke, crème, earth, spices, first few pull with a little touch of pepper, cedar wood, elegant crème, little chestnut and green pepper.
Second Third: mild, less pepper, crème, earth, a little café au lait, very spicy, peppercorns, mustard, a little sweetness (rock sugar), crème still present, little gray truffle, little chilli.
Last Third: nutty, even more crème, spicy but less pepper, Complex minerality, roasted cocoa beans, dark chocolate, Crème Brulee, Mint, sage, balsamico.
Conclusion: A wonderful cigar. But those who are now expecting a typical representative from the Dominican Republic will be very surprised. The cigar is mild but spicy, which is often not associated with Dominican cigars.
I would also like to thank the testers for their work, especially this time my thanks go to Niko and his unbelievable palate. I think Nico has already bitten into everything and smelled of everything to memorize the taste. :-)
https://www.paul-bugge.com/zigarren/dominikanische-republik/culture-dominican/1352/culture-dominican-belicoso/026648-bug
https://www.instagram.com/cigarandcraftbeer/
Tilmans „Das Helle“ 5,1 vol.
Culture Dominican Belicoso
Ich nehme mal gleich einen Teil meines Fazits vorweg: Wer dieses Helles getrunken hat, trinkt kein Standard Helles mehr wenn er nicht muß. Einfach Perfekt „Das Helle“
Farbe: wunderschöner klarer Bernstein
Nase: sehr schöne fruchtige frische Aromen nach Pfirsich, Mango, Mandarine. Angenehm malzig und dezenter Hopfen. Da freut man sich unglaublich auf den ersten Schluck.
Antrunk: frisch, fruchtig ist der Antrunk. Der Antrunk gibt die Nase wieder. Dezente Süße vom Malz gepaart mit ein klein wenig Hopfen. Einfach SUPER
Gaumen: wunderbar fein moussierend. Weiches, süffiges Mundgefühl ohne dabei dünn zu sein. Etwas mehr Malz, Kräuter, ganz leichte Säure, der Hopfen ist da ist aber nicht dominant. Wunderbares Spiel zwischen Malz und Hopfen. Einfach Rund und sau lecker
Abgang: Etwas mehr feine Säure, auch etwas mehr Hopfen im ersten Moment wird dann aber von der Frucht und dem Malz wieder ausgebremst, so das dieses Bier einfach unglaublich ausgewogen und rund ist. Einfach Genial
Fazit: Ich sagte es schon vorweg es ist für mich das beste Helle das ich bisher getrunken habe. Ich behaupte sogar das man jedes Mal etwas neues an Aromen entdeckt. Ich habe gerade für mich am Ende des Glases einen Hauch Salz vernommen. Phänomenal Genial Helles Bier.
Passt dieses Bier zur Zigarre? Ja – Und zur milden aber würzigen Culture passt dieses Bier wunderbar.
Culture Dominican Belicoso
Filler: Dom. Rep., Binder: Dom. Rep., Wrapper: Connecticut Shade
4 Tester (Blind Tasting)
Alle Empfindungen /Geschmacksnotizen sind zusammen gefasst
https://www.instagram.com/cigarandcraftbeer/
Tilmans „Das Helle“ 5,1 vol.
Culture Dominican Belicoso
Ich nehme mal gleich einen Teil meines Fazits vorweg: Wer dieses Helles getrunken hat, trinkt kein Standard Helles mehr wenn er nicht muß. Einfach Perfekt „Das Helle“
Farbe: wunderschöner klarer Bernstein
Nase: sehr schöne fruchtige frische Aromen nach Pfirsich, Mango, Mandarine. Angenehm malzig und dezenter Hopfen. Da freut man sich unglaublich auf den ersten Schluck.
Antrunk: frisch, fruchtig ist der Antrunk. Der Antrunk gibt die Nase wieder. Dezente Süße vom Malz gepaart mit ein klein wenig Hopfen. Einfach SUPER
Gaumen: wunderbar fein moussierend. Weiches, süffiges Mundgefühl ohne dabei dünn zu sein. Etwas mehr Malz, Kräuter, ganz leichte Säure, der Hopfen ist da ist aber nicht dominant. Wunderbares Spiel zwischen Malz und Hopfen. Einfach Rund und sau lecker
Abgang: Etwas mehr feine Säure, auch etwas mehr Hopfen im ersten Moment wird dann aber von der Frucht und dem Malz wieder ausgebremst, so das dieses Bier einfach unglaublich ausgewogen und rund ist. Einfach Genial
Fazit: Ich sagte es schon vorweg es ist für mich das beste Helle das ich bisher getrunken habe. Ich behaupte sogar das man jedes Mal etwas neues an Aromen entdeckt. Ich habe gerade für mich am Ende des Glases einen Hauch Salz vernommen. Phänomenal Genial Helles Bier.
Passt dieses Bier zur Zigarre? Ja – Und zur milden aber würzigen Culture passt dieses Bier wunderbar.
Culture Dominican Belicoso
Filler: Dom. Rep., Binder: Dom. Rep., Wrapper: Connecticut Shade
4 Tester (Blind Tasting)
Alle Empfindungen /Geschmacksnotizen sind zusammen gefasst
Kalt: perfekter Zug, Leder, milde nussige Aromen mit leichtem Getreide.
Erstes Drittel: Pfeffer, Leder, Rauch, Cremig, Erde, würzig, erste Züge mittelkräftig mit leichten schwarzen Pfeffernoten, Zedernholz. Elegante Creme, leicht Kastanie und grüne Paprika.
Zweites Drittel: mild, weniger Pfeffer, cremig, Erde, leichter Milchkaffee, sehr würzig, Pfefferkörner, Senf, leichte Süße (Kandis), Creme noch sehr präsent, Leicht Trüffel, etwas Chili.
Letztes Drittel: Nussig, milder, noch cremiger, würzig aber weniger Pfeffer, komplexe Mineralität, Kakaobohnen (geröstet), Bitterschokolade, Creme Brulee, Minze, Salbei, Balsamico
Fazit: Eine wunderbare Zigarre. Aber wer jetzt einen typischen Vertreter aus der Dominikanischen Republik erwartet wird sehr überrascht sein. Die Zigarre ist zwar mild aber dafür würzig was ja oft nicht mit Dominikanischen Zigarren in Verbindung gebracht wird.
Ich möchte mich hier auch mal für die Arbeit der Tester bedanken besonders dieses Mal bei Nico und seinen unglaublichen Geschmacksknospen. Ich glaube Niko hat schon in alles gebissen und an allem gerochen um sich den Geschmack einzuprägen. :-)
Freitag, 19. Mai 2017
Munich Brew Mafia “Habemus Cervesiam” Smokey Dubbel 6,9% vol. and Balmoral “Anejo XO” Rothschild Masivo
Munich Brew Mafia “Habemus Cervesiam” Smokey Dubbel 6,9% vol.
Balmoral “Anejo XO” Rothschild Masivo
Color: cloudy red brown
Nose: sweetish malty, dried fruit, subtle smoke note
First Sip: sweetish, malty, yeast, dried fruit, a very little sour touch, caramel. Very Yummy
Mouth: round, full-bodied, balanced carbon acid, more smoke rest like the first sip. Great
At the End: sweetish malty, smoky, fruit note and Honey and a little sourness. Hops? Nop – I can´t taste any. HOT
Conclusion: I take the hat. A phenomenal very round beer. Great Job Boys
This beer and a cigar? Yes – I would say with all kind of cigar. The sweetness with the little sour touch fits well with mild cigars. With the Balmoral I would call it perfect.
Balmoral “Anejo XO” Rothschild Masivo
Filler: Dom. Rep., Nicaragua, Brasilien Binder: Dom.Rep. Wrapper: Brasilien
5 Tester (Blind Tasting)
All impressions summarized
Cold: a little pepper, fine spices, perfect pull, coffee, a little chocolate, peat
First Third: Cappuccino, cocoa, coffee, earth, dark chocolate, nut, forest floor, caramel, spicy start, milk chocolate, Espresso, hard wood, perfect burn up
Second Third: nicely creamy, earth, caramel, a little spices, Espresso, forest floor, sweetish creamy, a little wood, nut, hay, honey, Cappuccino, gentle bitterness of cocoa, black pepper
Last Third: Leather, pepper, spicy, cedar wood, spices, bark, cocoa, nutty, a little nice bitterness, roasted nuts,
Conclusion: Like always a great cigar. Smoking time: 45-80 min
http://www.munichbrewmafia.de/
http://www.balmoralcigars.com/?lang=de
https://www.paul-bugge.com/zigarren/dominikanische-republik/balmoral-anejo-xo/2415/balmoral-anejo-xo-rothschild-masivo/031634-agi
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Munich Brew Mafia “Habemus Cervesiam” Smokey Dubbel 6,9% vol.
Balmoral “Anejo XO” Rothschild Masivo
Farbe: trübes rot braun
Nase: süßlich malzig, Dörrobst, dezente Rauch Note
Antrunk: süßlich malzig, Hefe, Trockenfrüchte, minimale Säure, Karamell. Hammer lecker
Gaumen: Rund, vollmundig, ausgewogene Kohlensäure, mehr Rauch sonst wie im Antrunk. Genial
Abgang: süßlich malzig, rauchig, Fruchtnoten sowie Honig und minimale Säure. Hopfen? Tja ich vernehme keinen. Geil
Fazit: Ich ziehe den Hut! Ein phänomenales sehr rundes Bier.
Passt dieses Bier zur Zigarre? JA – hier mag ich behaupten das es zu allen Zigarren passt. Die Süße mit der leichten Säure passt sehr gut zu leichten Zigarren ohne sie zu überlagen. Zur Balmoral passt diese Bier perfekt. Hier ist das Bier ein echter Allrounder.
Balmoral “Anejo XO” Rothschild Masivo
Filler: Dom. Rep., Nicaragua, Brasilien Binder: Dom.Rep. Wrapper: Brasilien
5 Tester (Blind Tasting)
Alle Empfindungen /Geschmacksnotizen sind zusammen gefasst
Kalt: leicht Pfeffer, feine Würze, perfekter Zug, Kaffee, Erde, etwas Schokolade, torfig
Erstes Drittel: Cappuccino, Kakao, Kaffee, Erde, dunkle Schokolade, Nuss, Waldboden, Karamell, würziger Start, helle Schokolade, Espresso Noten, Laubholz, schöne feste Asche, schöne Abbrand,
Zweites Drittel: schön cremig, Erde, Karamell, etwas würziger, Espresso, Waldboden, süßlich cremig, etwas Holz, Nuss, Heu, Honig, Cappuccino, sanfte Bitterkeit von Kakao, schwarzer Pfeffer
Drittes Drittel: Leder, Pfeffer, würzig, Zedernholz, Gewürze, Baumrinde, Kakao, nussig, leichte angenehme Bitternoten, geröstet Nüsse
Fazit: Wie immer eine wunderbare Zigarre. Rauchdauer: 40-80 min.
Sonntag, 14. Mai 2017
Braukollektive Freiburg „Horst“ California Brown Ale and Blanco Liga Exclusiva de Familia Maduro Toro
Braukollektive Freiburg „Horst“ California Brown Ale 6,2% vol.
Blanco Liga Exclusiva de Familia Maduro Toro
Color: a nice brown nearly as a chestnut
Nose: caramel, Fruit (beery and Grapefruit), sweet malty, very promising
First Sip: Malt, Bread, full-bodied. The hops are present immediately. Conducts to very fast drinking. Nevertheless, slight fruit notes.
Mouth: little sweetness and Fruit aromas which, however, are soon superimposed on the hops. Bubbly. Delicious.
At the end: Nice tart, light sour touch, fruit and sweet try to play with the hops but the hop just win. Very beautiful.
Conclusion: Class beer. Even if the hops from the the first sip to the end is very present the other aromas always have their memorable use. Very successful beer.
This beer and a cigar? No to my taste. If you like to try you need a strong spicy cigar. To the Blanco Liga Exclusiva de Familia Maduro unfortunately not at all. Here the subtleties of the cigar are superimposed by the hops.
Blanco Liga Exclusiva de Familia Maduro Toro
Filler: Nicaragua Binder: Nicaragua Wrapper: US Pennsylvania Broadleaf
4 Tester
All impressions summarized
Cold: perfect pull, wood, a little sweetness, chocolate, leather, Peper, earth
First Third: creamy, Cookies, Cappuccino, peat, full-bodied, roasted nuts, a little pepper, nut, dark chocolate, Espresso
Second Third: a little candy floss, roasted nuts, chocolate, Honey, less Pepper, still creamy
Last Third: Slightly dull on the tongue like dark chocolate, nu, strong coffee, creamy, a little pepper, wood, sweetish
Conclusion: Highly recommended, very nice cigar. Smoking time: 80-95 min.
http://www.braukollektiv.com/
http://blancocigars.com/
http://www.paul-bugge.com/zigarren/nicaragua/blanco-liga-exclusiva-de-familia-maduro/2630/blanco-liga-exclusiva-de-familia-maduro-toro/032552-bug
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Braukollektive Freiburg „Horst“ California Brown Ale 6,2% vol.
Blanco Liga Exclusiva de Familia Maduro Toro
Farbe: schönes Braun, fast wie Kastanien braun
Nase: Karamell, Früchte (Beeren, Grapefruit), süßlich Malzig. Sehr viel versprechend
Antrunk: Malz, Brot, vollmundig. Sofort ist der Hopfen präsent. Verleitet zu sehr schnellem trinken. Trozdem leichte Fruchtnoten.
Gaumen: Leichte süße und Fruchtaromen die aber schnell wieder vom Hopfen überlagert werden. Spritzig. Sehr lecker.
Abgang: Schön herb, leichte Säure, Frucht und süße versuchen mit dem Hopfen zu spielen aber der Hopfen einfach gewinnen. Sehr schön.
Fazit: Klasse Bier. Auch wenn der Hopfen vom Antrunk bis Ende sehr präsent ist haben die anderen Aromen immer wieder Ihren einprägenden Einsatz. Sehr gelungenes Bier.
Passt das Bier zur Zigarre? Nein nach meinem Geschmack. Wenn dann zur kräftigen würzigen Zigarre. Zur Blanco Liga Exclusiva de Familia Maduro leider überhaupt nicht. Hier werden die Feinheiten der Zigarre durch den Hopfen überlagert.
Blanco Liga Exclusiva de Familia Maduro Toro
Filler: Nicaragua Binder: Nicaragua Wrapper: US Pennsylvania Broadleaf
4 Tester
Alle Empfindungen /Geschmacksnotizen sind zusammen gefasst
Kalt: perfekter Zug, Holz, leicht süßlich, Schokolade, Leder, Pfeffer, Erde
Erstes Drittel: cremig, Cookies, Cappuccino, torfig, vollmundig, geröstete Nüsse, leichter Pfeffer, Nuss, dunkle Schokolade, Espresso
Zweites Drittel: Leicht Zuckerwatte, geröstete Nüsse, Schokolade, Honig, weniger Pfeffer, weiter cremig
Drittes Drittel: leicht matt auf der Zunge wie zartbitter Schokolade, Nuss, starker Kaffee, cremig, leichter Pfeffer, Holz, süßlich.
Fazit: Sehr Empfehlenswert. Rauchdauer: 80-95 min
Mittwoch, 10. Mai 2017
CORRIDA Honduras
CORRIDA Honduras - New Cigar
Filler: Honduras und Nicaragua; Binder: Honduras; Wrapper: Honduras
Format: Toro +
5 Tester (Blind Tasting)
All impressions summarized
Cold: cinnamon, cloves, perfect draught, nice sweetish aroma, fruity, spicy, red pepper, sweetish (sugar, caramel), vanilla aroma
First Third: spicy, earth, wood, little pepper, little sweetish, cinnamon, a little pear, very mild start, perfect draught, a little earth, mild spices, a hint chalk.
Second Third: coffee, dark chocolate, a hint toast, creamy, perfect draught, eath, nut, on the edge from second to last third green pepper, more intense, a hint of roasted coffee beans, Espresso, more pepper, more earth, hay
Last Third: nut, creamy, earth, cinnamon at the start, pepper, green pepper, on the last 5-6 cm quit spicy, dark chocolate, earth very present, grasses, white pepper, vanilla and cloves, hay
This cigar is a strong and spicy one.
www.corrida-cigars.com
CORRIDA Honduras – Das Geheimnis ist gelüftet – Die unbekannte Zigarre mit dunklem Deckblatt
Schöne kräftige Zigarre.
Filler: Honduras und Nicaragua; Binder: Honduras; Wrapper: Honduras
Format: Toro +
5 Tester (Blind Tasting
Alle Empfindungen/Geschmacksnotizen sind zusammengefasst.
Kalt: Zimt, Nelke, perfekter Zug, schöne süßliche Aromen, Fruchtig, Würzig, rote Paprika, süßlich (Zucker, Karamell), Vanille Aromen
Erstes Drittel: würzig, Erde, Holz, leicht Pfeffer, leichte süße, Zimt, cremig, leicht Birne, sehr milder Einstieg, Zug perfekt, leichte Erde, milde würze, Hauch Kreide, sehr mild, ein wenig Pfeffer, wenig Rauchentwicklung, holzig, leichte Gras Note, bitterer Pfeffer Geschmack, erdig und sandig
Zweites Drittel: Kaffee, dunkle Schokolade, minimal Toast, cremig, perfekter Zug, erdig, Nuss, am Übergang zum letzten Drittel grüne Paprika, etwas intensiver, cremig, leichte geröstete Kakaobohnen, Espresso, fast wie im ersten Teil, mehr Pfeffer, Erde, erdiger als im ersten Drittel, Der Pfeffer weicht einem Heu Geschmack
Drittes Drittel: Nuss, cremig erdig, Zimt am Anfang, Pfeffer, Grüne Paprika, auf den letzten 5-6 cm sehr würzig, dunkle Schokolade, Erde sehr präsent, Gräser, leichte schärfe (weißer Pfeffer), pfeffrig, , viel creme, Nelke und Vanille
Zigarre wurde anfangs als eher leicht bezeichnet dann als mittel bis kräftig im Gesamtergebnis
Getränke: Rum, Helles, Weißbier, Cola, Cocktail
Sonntag, 7. Mai 2017
CORRIDA Dominican Republic
CORRIDA Dominican Republic – New Cigar
Filler:
Dominican Republic Binder: Dominican
Republic Wrapper: EcuadorRobusto +
3 Tester
(Blind Tasting)
Smoking
Time between 65-90 min.Strenght: 2-3 from 7
ALL impression
summarized
Cold: perfect
pull, earthy, dry, a little pepper, leather, cedar, a little nut
First
Third: creamy, a hint of red pepper, mild, sweet, coffee au lait, vanilla,
Coffee aroma dominating, Cream (Baileys), sweetish mild, cake (plain cake),
nice burnup
Second
Third: perfect pull, very nice creamy, a hint of leather, cinnamon, dark chocolate,
a little more power, coffee, earth, a lot of nut (cashew), a hint of bitterness
(Walnut)
Last
Third: perfect pull, mild, cappuccino, leather, creamy, a hint of pepper (red
peppercons), roasted coffee beans (like you open a pack of mild coffee beans)
earth
Conclusion:
everybody liked the cigar. All would by the cigar.
CORRIDA Dominican Republic - Unbekannte GEHEIME Zigarre
Helles Deckblatt
Filler:
Dominican Republic Binder: Dominican
Republic Wrapper: EcuadorRobusto +
3 Tester (Blind Tasting)
Rauchdauer zwischen 65 und 90 minStärke 2-3 von 7
Alle Notizen zusammengefasst
Kaltzug: Zug perfekt, herb, erdig, etwas Pfeffer, Leder,
Zeder, leicht Nuss
1.Drittel: cremig, ein wenig rote Paprika, mild, süß,
Nuss, Milch Kaffee, Vanille, Kaffeearomen dominieren, Creme (Baileys), süßlich
mild, Kuchen (Gugelhupf), feste Asche, schöner Abbrand
2.Drittel: Zug perfekt, sehr schön cremig, ein wenig
Leder, Zimt, dunkle Schokolade, ein Hauch kräftiger, Kaffee, Erde, viel Nuss
(Cashew) , etwas bitter (nach der Haut einer Walnuß)
3.Drittel: Zug perfekt, mild, Cappuccino, Leder, cremig,
zarter Hauch Pfeffer (Roter Pfeffer), geröstete Kaffeebohnen (als wenn man eine
Tüte mit sehr milden Bohnen öffnet), Erde, etwas Kreide auf der Zungenspitze
Fazit: Allen hat die Zigarre sehr gut geschmeckt.
Preislich würde man für die Zigarre zwischen 7-7,5€ zahlen. Alle sagten die
rauchen wir wieder. Herkunft wurde auf Grund der Milde auf Dom. Rep. getippt.
Donnerstag, 4. Mai 2017
CraftWerk Brewing “Tangerine Dream” and CORRIDA Honduras
CraftWerk Brewing “Tangerine Dream” 5,8 vol.
CORRIDA Honduras
Color: nice cloudy gold yellow
Nose: Orange, mandarin and a little hop. Fruity , nice
First Sip: Orange, mandarin, Grapefruit. Fruity and a hint of sweetness, Hop.
Mouth: Orange zest, mandarin, citrus and now the hop is present. I can´t taste any malt. Pleasant but present carbon acid with a smooth touch.
At the End: in the first moment the fruit wins but then the hop takes over. The bitter of the hop stays very long on your tongue. Still nice.
Conclusion: I like the mix of orange and mandarin and hop even if this one has a little too much hop at the end for my taste. But the beer is nice and woth a try.
This beer and a cigar: Yes and no – with the Corrida Honduras it´s fine. Because the strong spicy tobaccos fits this beer.
CORRIDA Honduras
Filler: Honduras und Nicaragua; Binder: Honduras; Wrapper: Honduras
Format: Toro +
5 Tester
All impressions summarized
Filler: Honduras und Nicaragua; Binder: Honduras; Wrapper: Honduras
Format: Toro +
5 Tester
All impressions summarized
Cold: cinnamon, cloves, perfect draught, nice sweetish aroma, fruity, spicy, red pepper, sweetish (sugar, caramel), vanilla aroma
First Third: spicy, earth, wood, little pepper, little sweetish, cinnamon, a little pear, very mild start, perfect draught, a little earth, mild spices, a hint chalk.
Second Third: coffee, dark chocolate, a hint toast, creamy, perfect draught, eath, nut, on the edge from second to last third green pepper, more intense, a hint of roasted coffee beans, Espresso, more pepper, more earth, hay
Last Third: nut, creamy, earth, cinnamon at the start, pepper, green pepper, on the last 5-6 cm quit spicy, dark chocolate, earth very present, grasses, white pepper, vanilla and cloves, hay
This cigar is a strong and spicy one.
https://www.craftwerk.de/
https://www.instagram.com/cigarandcraftbeer
CraftWerk Brewing “Tangerine Dream” 5,8 vol.
CORRIDA Honduras – Das Geheimnis ist gelüftet – Die unbekannte Zigarre mit dunklem Deckblatt
Farbe: trübes schönes Gold Orange
Nase: Orange, Mandarine und etwas Hopfen. Fruchtig schön
Antrunk: Orange, Mandarine, Grapefruit. Schön fruchtig mit einem leichten Hauch Süße. Hopfen
Gaumen: Orangezeste, Madarine, Citrus und jetzt ist der Hopfen präsent. Malz vernehme ich nicht. Angenehme aber präsente Kohlensäure mit einem Hauch Cremigkeit.
Abgang: Im ersten Moment siegt noch die Frucht dann fängt aber der Hopfen an die Frucht zu überlagern. Das herbe vom Hopfen bleibt lange auf der Zunge. Trotzdem angenehm.
Fazit: Ich mag den Mix aus Orangen und Mandarine mit Hopfen sehr gerne auch wenn es mir persönlich einen Tick zu viel Hopfen im Nachklang hat. Es ist aber eine angenehmes und sehr gut gelungenes Bier.
Passt dieses Bier zur Zigarre? Jaein – Zu Corrida Honduras passt es gut. Denn die kräftigen würzigen Tabake passen zu diesem Bier. Zu milden bis medium Zigarren würde ich abraten.
CORRIDA Honduras – Das Geheimnis ist gelüftet – Die unbekannte Zigarre mit dunklem Deckblatt
Schöne kräftige Zigarre.
www.corrida-cigars.com
Filler: Honduras und Nicaragua; Binder: Honduras; Wrapper: Honduras
Format: Toro +
5 Tester
Alle Empfindungen/Geschmacksnotizen sind zusammengefasst.
Kalt: Zimt, Nelke, perfekter Zug, schöne süßliche Aromen, Fruchtig, Würzig, rote Paprika, süßlich (Zucker, Karamell), Vanille Aromen
CraftWerk Brewing “Tangerine Dream” 5,8 vol.
CORRIDA Honduras – Das Geheimnis ist gelüftet – Die unbekannte Zigarre mit dunklem Deckblatt
Farbe: trübes schönes Gold Orange
Nase: Orange, Mandarine und etwas Hopfen. Fruchtig schön
Antrunk: Orange, Mandarine, Grapefruit. Schön fruchtig mit einem leichten Hauch Süße. Hopfen
Gaumen: Orangezeste, Madarine, Citrus und jetzt ist der Hopfen präsent. Malz vernehme ich nicht. Angenehme aber präsente Kohlensäure mit einem Hauch Cremigkeit.
Abgang: Im ersten Moment siegt noch die Frucht dann fängt aber der Hopfen an die Frucht zu überlagern. Das herbe vom Hopfen bleibt lange auf der Zunge. Trotzdem angenehm.
Fazit: Ich mag den Mix aus Orangen und Mandarine mit Hopfen sehr gerne auch wenn es mir persönlich einen Tick zu viel Hopfen im Nachklang hat. Es ist aber eine angenehmes und sehr gut gelungenes Bier.
Passt dieses Bier zur Zigarre? Jaein – Zu Corrida Honduras passt es gut. Denn die kräftigen würzigen Tabake passen zu diesem Bier. Zu milden bis medium Zigarren würde ich abraten.
CORRIDA Honduras – Das Geheimnis ist gelüftet – Die unbekannte Zigarre mit dunklem Deckblatt
Schöne kräftige Zigarre.
www.corrida-cigars.com
Filler: Honduras und Nicaragua; Binder: Honduras; Wrapper: Honduras
Format: Toro +
5 Tester
Alle Empfindungen/Geschmacksnotizen sind zusammengefasst.
Kalt: Zimt, Nelke, perfekter Zug, schöne süßliche Aromen, Fruchtig, Würzig, rote Paprika, süßlich (Zucker, Karamell), Vanille Aromen
Erstes Drittel: würzig, Erde, Holz, leicht Pfeffer, leichte süße, Zimt, cremig, leicht Birne, sehr milder Einstieg, Zug perfekt, leichte Erde, milde würze, Hauch Kreide, sehr mild, ein wenig Pfeffer, wenig Rauchentwicklung, holzig, leichte Gras Note, bitterer Pfeffer Geschmack, erdig und sandig
Zweites Drittel: Kaffee, dunkle Schokolade, minimal Toast, cremig, perfekter Zug, erdig, Nuss, am Übergang zum letzten Drittel grüne Paprika, etwas intensiver, cremig, leichte geröstete Kakaobohnen, Espresso, fast wie im ersten Teil, mehr Pfeffer, Erde, erdiger als im ersten Drittel, Der Pfeffer weicht einem Heu Geschmack
Drittes Drittel: Nuss, cremig erdig, Zimt am Anfang, Pfeffer, Grüne Paprika, auf den letzten 5-6 cm sehr würzig, dunkle Schokolade, Erde sehr präsent, Gräser, leichte schärfe (weißer Pfeffer), pfeffrig, , viel creme, Nelke und Vanille
Zigarre wurde anfangs als eher leicht bezeichnet dann als mittel kräftig im Gesamtergebnis
Getränke: Rum, Helles, Weißbier, Cola, Cocktail
Zweites Drittel: Kaffee, dunkle Schokolade, minimal Toast, cremig, perfekter Zug, erdig, Nuss, am Übergang zum letzten Drittel grüne Paprika, etwas intensiver, cremig, leichte geröstete Kakaobohnen, Espresso, fast wie im ersten Teil, mehr Pfeffer, Erde, erdiger als im ersten Drittel, Der Pfeffer weicht einem Heu Geschmack
Drittes Drittel: Nuss, cremig erdig, Zimt am Anfang, Pfeffer, Grüne Paprika, auf den letzten 5-6 cm sehr würzig, dunkle Schokolade, Erde sehr präsent, Gräser, leichte schärfe (weißer Pfeffer), pfeffrig, , viel creme, Nelke und Vanille
Zigarre wurde anfangs als eher leicht bezeichnet dann als mittel kräftig im Gesamtergebnis
Getränke: Rum, Helles, Weißbier, Cola, Cocktail
Dienstag, 2. Mai 2017
Maisel & Friends “IPA” and BEAST Robusto
BEAST Robusto by Arnold Andre
Color: dark amber
Nose: Fruity, from mandarin to citrus, a hint of berries, malt, caramel and some honey
First Sip: smooth with nice malt aroma, fizzy, round, a little sweetness, caramel, honey. Very nice
Mouth: less malt more fruit, caramel and honey stay, very balanced and delicious
At the End: Hello hop – now your´re here. Long and sustained without getting bitter. Super
Conclusion: Again a very nice beer from Maisel. First Sip and Mouth – fruity and discreed sweet. And at the end the hop comes with power but without being slaying even with 50 IBU
This beer and a cigar? Yes - with the spicy ones. With the BEAST it is very good. Not with the mild to medium ones.
http://www.paul-bugge.com/zigarren/dominikanische-republik/beast/2625/beast-robusto/032540-ara
http://maiselandfriends.com/biere/session/ipa/
https://www.instagram.com/cigarandcraftbeer/
Maisel & Friends “IPA” 6,3 vol.
BEAST Robusto by Arnold Andre (mit Test Review)
Farbe: dunkler Bernstein
Nase: Fruchtig, von Mandarine bis Zitrus, leichte Beerenfrüchte, Malz, Karamell und etwas Hopfen
Antrunk: süffig mit schönen Malzaromen, moussierend, rund, leichte süße, Karamell, Honig. Sehr Fein
Gaumen: weniger Malz, mehr Frucht, Karamell und Honig bleiben. Sehr ausgewogen und lecker
Abgang: Hallo Hopfen du bist da. Lang, anhaltend ohne bitter zu werden. Klasse
Fazit: Wieder ein sehr schönes Bier von Maisel. Antrunk und Gaumen - fruchtig und dezent süß und dann im Angang kommt der Hopfen mit Kraft ohne zu erschlagen obwohl 50 IBU.
Passt dieses Bier zur Zigarre? Ja – und zwar zu den würzigen Vertretern. Zur Beast passt das Bier sehr gut. Zu Milden bis mittelkräftigen würde ich hier nicht greifen.
BEAST Robusto by Arnold Andre
4 Tester
Alle Eindrücke zusammen gefasst
Einlage: Brasilien u. Nicaragua, Umblatt: Brasilien, Deckblatt: Mexico
Kalt: Seidiges glänzendes Deckblatt, fruchtiger Kaltzug, beeriger Kaltzug, Gras, Heu,
Erstes Drittel: vollwürziger Start, leichte Schärfe, schwarzer Tee, sanfter werdend, schöner Abbrand, Kaffee, Nüsse, Mandeln, Pflaumen
Zweites Drittel: Würze bleibt, leichte Cremigkeit, Kaffee, Karamell, Feige, Holz, Olivenöl, dezente Süße
Letztes Drittel: sanfter werdend, Kaffee, Pfeffer, Nelke, Waldboden, Toast
Sonntag, 23. April 2017
Schönramer „Imperial Stout“ and Joya de Nicaragua „Antano 1970“ Grand Perfecto
Schönramer „Imperial Stout“ 9,5% vol.
Joya de Nicaragua „Antano 1970“ Grand Perfecto (with Test Review)
Amazing what you find on the backside label. Date of expiry 2032 !!!
Color: nearly bright black
Nose: dark roasted malt, raisins, dark chocolate, dried fruit, a hint of licorice, my girls (non smoker) says cigar :-D
First Sip: very creamy, full-bodied, very rare carbon acid, chocolate cake nearly as a Sacher torte(cake), along with nice hop dry touch. Dried fruit. Sweetish, a little dry although the first sip is a little Stout bitter. Perfect-brilliant
Mouth: rich and concentrated, coffee, still dried fruit, Vanilla, dark chocolate, fruity, sweet malty touch, chocolate sweet with a dry touch. It´s dry touch is there but goes almost under the fruity chocolates sweet. Could nearly be a liqueur. Is the first sip already fantastic it gets even better. Fantastic Stout
At the End: still rich and concentrated like a liqueur, now as the beer gets a little warmer I feel the nearly 10% alcohol and it´s nice. Nice coffee and dark chocolate aroma with sweet roasted malt and some hop bitterness but this bitterness is nice and it comes and goes away again. Genius
Conclusion: I had my favorite chocolate Stout so far but this one comes very very close lets say up to 97% close and this one is a third of the price. I could go on to adore for this beer but I must say try for your self. This beer is done by a real professional brewer. My second Schönramer beer and the second time exceptionally good.
This beer and a cigar? YES and with this cigar very good. Only the very mild and light ones not so good i would say.
Joya de Nicaragua „Antano 1970“ Grand Perfecto Nicaragua Puro – Blind Tasting
4 Tester
All impressions summarized
Cold: cacao, coffee, coffee beans, peat, spicy, three times perfect draught one time a little heavy
First Third: chocolate, nutty, coffee, spices, creamy spicy, sweetish, chocolate mocha, cedar wood, smooth start, creamy sweetness.
Second Third: stays mild, roasted coffee beans, still coffee, chocolate, toast, cinnamon, Lemon, peat, cedar wood, a little earth, mild with littles spices.
Last Third: pleasurable mild, nutty, spicy (clove), cinnamon, still coffee and chocolate, earth, gets smoother, no bitterness at all.
Conclusion: A fantastic cigar. But careful! This is a After Dinner cigar. As mild and creamy it taste as much power she hast. On the strength was between 5-7/7. With its size of 6x60 it looks huge but if you start smoking it has something elegant. Smoking time between 70-110 min. I think I need a box of this. I will not tell you now what other 3 cigars we had in the blind test but 3 times this was the Number 1 and one time Number 2. Wonderful cigar !!
http://www.brauerei-schoenram.de/
http://www.paul-bugge.com/zigarren/nicaragua/joya-de-nicaragua-antano-1970/2634/joya-de-nicaragua-antano-1970-gran-perfecto/032566-ara
https://www.instagram.com/cigarandcraftbeer/
Schönramer „Imperial Stout“ 9,5% vol.
Joya de Nicaragua „Antano 1970“ Grand Perfecto (mit Test Review)
Was bei diesem Stout schnell ins Auge fällt wenn man sich mit dem Etikett auf der Rückseite beschäftigt, ist das Haltbarkeitsdatum. Dieses Bier ist bis 2032 haltbar. Wahnsinn
Farbe: fast glänzendes Schwarz, just black ;-)
Nase: dunkle Röstmalze, Rosinen, dunkle Schokolade, Dörrobst, leicht Lakritz, meine Frau sagt Zigarre :-D
Antrunk: sehr cremig, vollmundig, wenig Kohlensäure, Schokoladenkuchen fast wie eine Sachertorte, dazu angenehme Hopfen Herbe Note. Dörrobst. Süßlich, leicht herb wobei der erste Antrunk sogar angenehm leicht bitter ist. Hammer geiles Stout
Gaumen: ölig, Kaffee, weiter Dörrobst, Vanille, dunkle Schokolade, fruchtig schokoladig süß mit herben Touch. Das Herbe ist da aber geht fast unter bei der fruchtig Schokoladen süße. Könnte fast ein Likör sein. Ist der erste Schluck schon genial es wird mit jedem Schluck besser.
Abgang: weiterhin ölig Likör artig, es wird etwas wärmer und jetzt spürt man die 9,5% Alkohol angenehm. Schöne Kaffee und dunkle Schokoladen Noten mit wunderbaren süßen Röstmalzen und etwas Hopfen Bitterkeit, der aber jetzt wirklich eher zwischendrin auftaucht und dann wieder Platz macht. Genial
Fazit: Ich hatte ja bisher meinen absoluten Favoriten beim Schokoladen Stout aber dieses Stout hat das Zeug dazu auf 97% gleich zu ziehen und das bei fast einem Drittel des Preises. Ich könnte jetzt weiter schwärmen aber ihr solltet es selbst probieren. Hammer Mega Geil. Hier weiß man wirklich das ein Profi gebraut hat und der sich eh schon einen Namen gemacht hat. Das war jetzt das zweite Schönramer und wieder unglaublich tolles Bier.
Dieses Bier mit einer Zigarre? JA - hervorragend mit dieser Zigarre. Beides unterstützt sich. Nur bei den ganz milden würde ich es lassen. Dafür ist es zu sehr ein Stout und hat hier etwas zu viel Hopfen.
Joya de Nicaragua „Antano 1970“ Grand Perfecto Nicaragua Puro – Blind Tasting
4 Tester
Alle Eindrücke sind zusammengefasst
Kalt: Kakao, Kaffee, Schokolade, Kaffeebohnen, torfig, würzig, Zug war 3x hervorragend und einmal etwas kräftiger.
Erstes Drittel: Schokolade, nussig, Kaffee, Gewürz, cremig würzig, süßlich, Schokoladen Mokka, Zedernholz, sanfter runder Start, cremige Süße.
Zweites Drittel: bleibt mild, gerösteter Kaffee, weiterhin Kaffee, Schokolade, Toast, Zimt, Zitrone, Torf, Zedernholz, leicht Erdig, mild mit leichter Würze.
Drittes Drittel: angenehm mild, nussig, würziger (Nelke), Zimt, immer noch Kaffee und Schokolade, erdige Töne, wird etwas weicher, keine Bitterkeit.
Fazit: Eine fantastische Zigarre. Aber Vorsicht, dies ist eine After Dinner Zigarre. So Mild und cremig sie schmeckt so viel Kraft hat Sie auch. Stärkenbeschreibung 5-7/7. Mit einem Ringmaß von 60 und einer Länge von 15cm wirkt sie im ersten Moment schon gewaltig aber hat man sich erst einmal dran gewöhnt hat sie was Elegantes. Rauchdauer: 70-110 Minuten. Für mich steht fest, das ich mir von dieser Zigarrenlinie eine Kiste besorgen werde. Ohne zu verraten welches die anderen 3 Zigarren waren aber sie ist dreimal auf Platz 1 gelandet und einmal auf Platz zwei. Wunderbare Zigarre!!
La Bavaria – The Bavarian Cigar
La Bavaria – The Bavarian Cigar
100% grown in Bavaria, 100% Cuban seed, “totalmente a mano” in Bavaria by Cuban Torcedors, Longfiller.
4 Tester
Size: Toro
Harvest: 2009
All impressions summarized
Cold: nice draught, dried fruit, cedar, forest floor, Earth, Leather
First Third: good draught, solid burnup, chocolaty, licorice, clove, Cedar wood, restrained spice, light wood, balanced, hint of cinnamon, little sweetness, light cocoa (Instant), Earth, hint of leather, hint sweetness, a little nut, , chocolate
Second Third: Coffee, Malt, nutty, cedar wood, Oak, tea, dried grass, green Tea, nice solid ash, strong Maltones, a little more spice, Earth, nut, nice round burnup, hay/straw (not grass)
Last Third: little pepper, caramel, nut, hay, oak, tea, similar to the second third, gets sweeter, earth, coffee, perfect burnup, balanced
Conclusion: all said it´s a nice cigar and would smoke it again. Nobody has typed on a Puro. Strength: 3-5/7. All said that the price is absolutely fair for a 100% in Germany Handmade cigar. Smoke time: 75-101 min.
https://zigarren.kaufen/
La Bavaria – Die Bayerische Zigarre
100% aus Bayerischen Anbau, 100% cubanische Saatgut, 100% Handgemacht (ebenfalls in Bayern von cubanischen Torcedor) und das Ganze als Longfiller.
4 Tester
Format: Toro
Ernte: 2009
Alle Eindrücke zusammengefasst.
Kalt: schöner Zug, Trockenfrüchte, Zeder, Waldboden, Erde, Leder
Erstes Drittel: guter Zug, solider Abbrand, schokoladig, Lakritz, Nelken, Zedernholz, verhaltene Würze, helles Holz, ausgewogen, Hauch von Zimt, leichte süße, heller Kakao (Instant), Erde, Hauch Leder, leichte süße, ein wenig Nuss, Schokolade
Zweites Drittel: Kaffee, Malz, nussig, Zedernholz, Eiche, Tee, trockenes Grass, grüner Tee, schöne feste Asche hell/mittel, starke Malztöne, etwas würziger, Erde, Nuss, schöner runder Abbrand, Heu/Stroh (kein Gras)
Drittes Drittel: Pfeffer, Karamell, Nuss, Heu, Eiche, Tee, Heu, ähnlich zweites Drittel, wird süßer, Erde, Nuss, Kaffee, perfekter Abbrand, ausgewogen.
Fazit: Alle fanden das es eine schöne Zigarre war und Sie auch wieder rauchen würde, keiner hat auf eine Puro getippt. Stärke: zwischen 3-5/7. Alle waren der Meinung das der Preis für eine Zigarre aus Deutschland die auch noch in Deutschland Handgemacht ist absolut angemessen ist. Rauchdauer: 75-101 Minuten.
Donnerstag, 20. April 2017
Finne Brauerei „IPA“ and Querida Robusto
Finne Brauerei „IPA“ As all beers from Finne it is a Bio beer.
Querida Robusto by Woermann Cigars
Color: a little cloudy gold yellow
Nose: Citrus, Mango, a hint of Berries (but I would say i´m influenced by the notice on the label), a little malt and some hop.
First Sip: fresh, hop, not too much Citrus, fine carbon acid, a very little creamy. NICE
Mouth: fresh, a little more hop, malt, the fruit is still there but steps a little in the background.
At The End: At the beginning still some fruit but the hop takes over. But still the hop is not to dry/harsh. I would say it is the aroma hop. Very pleasant.
Conclusion: Yes this is an IPA and I like it, neither the Citrus or the hop are too dominant. I would drink this beer with food which has enough taste of its own. I liked this IPA and i´m looking forward to some more beer from Finne to taste for you.
This beer and a cigar? No and Yes – I only would suggest an aromatic/spicy cigar. It´s not the Citrus it is the hop that makes me say this. The hop is not too dominant in the beer himself but for a cigar a little too much or like I said you need a powerful cigar. But that is just my taste.
Querida Robusto
No translation of the test for this one because you only get it in Germany.
http://www.finne-brauerei.de/
https://www.instagram.com/cigarandcraftbeer/
Finne Brauerei „IPA“ Natürlich von Finne ein Bio Bier
Querida Robusto by Woermann Cigars
Farbe: leicht trübes Goldgelb
Nase: Citrus, Mango, ein Hauch Beeren (glaub aber fast das ich von Etikett beeinflusst bin), leichter Malzton und etwas Hopfen
Antrunk: frisch, Hopfen, nicht zu viel Citrus, feine Kohlensäure, ganz leicht cremig. Schön
Gaumen: frisch, etwas mehr Hopfen, Malz, die Frucht ist da tritt aber etwas in den Hintergrund.
Abgang: Anfangs noch etwas Frucht die aber dann vom Hopfen verdrängt wird. Trotzdem ist der Hopfen nicht zu herb. Das muss am Aroma Hopfen liegen. Sehr Angenehm
Fazit: Also man hat wirklich ein IPA vor sich aber was mir gefällt ist das weder die Citrus Noten noch der Hopfen zu dominant sind. Passt hervorragend zu Gerichten mit starkem Eigengeschmack. Ich fand dieses Bier echt lecker und freue mich auf weitere Biere von Finne.
Dieses Bier und Zigarre? Jaein – also wenn dann nur zu den würzigen Zigarren. Es liegt nicht am Citrus Ton sondern am Hopfen. Er ist zwar nicht zu dominant aber doch präsent und da sollte die Zigarre schon genug Würze haben um mit dem Bier zu harmonieren. Bei der Querida frühestens ab der Hälfte.
Querida Robust aus Nicaragua by Woermann Cigars
4 Tester
Alle Eindrücke zusammengefasst
Kalt: schöner Zug, Gras, Zedernholz, Leder, sehr schönes Deckblatt, angenehm, kein Ammoniak, weihnachtliche Gewürze, Erde
Erstes Drittel: cremig, süßlich, Anklänge von weißem Pfeffer, Karamell, leicht Magenbrot, Bitterschokolade, sehr cremig, Erde sehr präsent, leichte Erdnuss
Zweites Drittel: Mittelkräftig, Zimt, Kaffeebohnen, Zedernholz noch sehr präsent, Espresso, Lakritz, leicht pelzig aber angenehm, leichter Bonbon Geschmack, bleibt cremig, rund, Kaffeenoten, Pfeffer weg
Drittes Drittel: Ledrig, bleibt aber rund und cremig, Kaffee geht langsam, Herber/würziger, Cayenne Pfeffer, Whiskey, vollmundig, weißer Pfeffer, Olivenöl, grasig, leichte Oregano Note, etwas Minze, feine Würze, Milchnoten, milder Trüffel
Getrunken wurde: Finne "IPA", Espresso, Gin, Gin mit Russian Wildberry, Wasser, Milchkaffee, Cola
Sonntag, 16. April 2017
Tilmans „Der Weizen“ and La Bavaria – The Bavarian Cigar
Tilmans „Der Weizen“ 6,0% vol.
La Bavaria – The Bavarian Cigar – with Testresult
Today is Bavarian Day ;-) Bavarian Weißbier meets Bavarian cigar
Color: cloudy straw yellow
Nose: summer freshness. Citrus Aroma, a hint of banana, Wheat and a little malt. It smells fresher as most of the other representatives of it´s kind. I like it very much.
First Sip: dainty, fresh but smooth nearly velvet creamy, the typical Weissbeer taste is present but a little different. Aromatic with nice citrus aroma. A hint of a sourness. Very Yummy
Mouth: as nice as the first sip, the aroma stays, a little banana but a lot less as used to it in a Weissbeer (Weißbier). Very pleasant present but fine carbon acid. Great
At the End: A little like multivitamin if it were not the sweet citrus taste. Also nice is the usage of the wheat malt, yeast and a very little hop. Great, Yummy.
Conclusion: A great summer Weissbeer (Weißbier, Weizen). The citrus aroma gives this beer a nice freshness without being dominant. Yes it is a Weissbeer but unusual fresh. Also the hint of sourness from the first sip to the end fits perfect. Now as i´m writing the review i also have a hint wine on my palate. TOP product of Tilmans Beer.
This beer and a cigar? YES – even if I always say that citrus (Lemon) and cigar is risky but in a Weissbeer with it´s sweetish touch and nearly no hop it´s absolutely fine. Even a mild cigar could work out because of the little sour touch in this beer.
La Bavaria – The Bavarian Cigar
100% grown in Bavaria, 100% Cuban seed, “totalmente a mano” in Bavaria by Cuban Torcedors, Longfiller.
4 Tester
Size: Toro
Harvest: 2009
All impressions summarized (blind tasting)
Cold: nice draught, dried fruit, cedar, forest floor, Earth, Leather
First Third: good draught, solid burnup, chocolaty, licorice, clove, Cedar wood, restrained spice, light wood, balanced, hint of cinnamon, little sweetness, light cocoa (Instant), Earth, hint of leather, hint sweetness, a little nut, , chocolate
Second Third: Coffee, Malt, nutty, cedar wood, Oak, tea, dried grass, green Tea, nice solid ash, strong Maltones, a little more spice, Earth, nut, nice round burnup, hay/straw (not grass)
Last Third: little pepper, caramel, nut, hay, oak, tea, similar to the second third, gets sweeter, earth, coffee, perfect burnup, balanced
Conclusion: all said it´s a nice cigar and would smoke it again. Nobody has typed on a Puro. Strength: 3-5/7. All said that the price is absolutely fair for a 100% in Germany Handmade cigar. Smoke time: 75-101 min.
http://www.tilmansbiere.de/der-weizen.html
Buy La Bavaria
https://www.instagram.com/cigarandcraftbeer/
Tilmans „Der Weizen“ 6,0% vol.
La Bavaria – Die Bayerische Zigarre - mit Testergebnis
Heute mal ein Bayerischer Tag. Weißbier aus Bayern und Zigarre aus Bayern
Farbe: trübes Strohgelb
Nase: sommerliche Frische, Citus Noten, etwas Banane, Weizen und ein wenig Malz. Es riecht frischer wie andere Vertreter und ich finde das Super klasse.
Antrunk: fein, frisch und doch weich fast samtig cremig, der typische Weißbier Geschmack ist da und doch etwas anders. Würzig mit schönen Citrus Aromen. Ein Hauch von säuerlicher Note. Sehr lecker
Am Gaumen: So schön wie der Antrunk, die Aromen bleiben, ein klein wenig Banane aber viel weniger wie bei Weißbier gewohnt. Sehr angenehme präsente aber feine Kohlensäure. Klasse
Abgang: Fast in Richtung Multivitamin wenn da nicht der süßliche Citrus Geschmack wäre. Auch schön der Einsatz des Weizenmalzes, Hefe und ein winziges bisschen von Hopfen. Sau lecker
Fazit: Ein wunderbares Sommer Weißbier oder WEIZEN J. Die Citrus Aromen geben diesem Bier diese schöne Frische ohne dabei zu dominieren. Ja es ist ein Weißbier und doch ungewohnt frisch. Auch zieht sich eine leicht säuerliche Note vom Antrunk bis zum Abgang durch was wiederum perfekt passt. Jetzt beim Schreiben hab ich sogar eine ganz leichte Wein Note. Top Produkt vom Tilman.
Passt das Bier zur Zigarre? JA – auch wenn ich oft Citrus als sehr gewagt mit einer Zigarre sehe ist es beim Weißbier auf Grund der Süße und des fast nicht vorhanden Hopfen absolut kein Thema. Auch milde Zigarren und hier sogar noch auf Grund der leicht säuerlichen Note sehr gut. Der Hauch von Wein im Abgang unterstützt die milden Zigarren etwas.
La Bavaria – Die Bayerische Zigarre
100% aus Bayerischen Anbau, 100% cubanische Saatgut, 100% Handgemacht (ebenfalls in Bayern von cubanischen Torcedor) und das Ganze als Longfiller.
4 Tester
Format: Toro
Ernte: 2009
Alle Eindrücke zusammengefasst. (blind Verkostung)
Kalt: schöner Zug, Trockenfrüchte, Zeder, Waldboden, Erde, Leder
Erstes Drittel: guter Zug, solider Abbrand, schokoladig, Lakritz, Nelken, Zedernholz, verhaltene Würze, helles Holz, ausgewogen, Hauch von Zimt, leichte süße, heller Kakao (Instant), Erde, Hauch Leder, leichte süße, ein wenig Nuss, Schokolade
Zweites Drittel: Kaffee, Malz, nussig, Zedernholz, Eiche, Tee, trockenes Grass, grüner Tee, schöne feste Asche hell/mittel, starke Malztöne, etwas würziger, Erde, Nuss, schöner runder Abbrand, Heu/Stroh (kein Gras)
Drittes Drittel: Pfeffer, Karamell, Nuss, Heu, Eiche, Tee, Heu, ähnlich zweites Drittel, wird süßer, Erde, Nuss, Kaffee, perfekter Abbrand, ausgewogen.
Fazit: Alle fanden das es eine schöne Zigarre war und Sie auch wieder rauchen würde, keiner hat auf eine Puro getippt. Stärke: zwischen 3-5/7. Alle waren der Meinung das der Preis für eine Zigarre aus Deutschland die auch noch in Deutschland Handgemacht ist absolut angemessen ist. Rauchdauer: 75-101 Minuten.
Mittwoch, 12. April 2017
Schönramer “Bayrisch Pale Ale” and Chazz Cigarros Seleccion Dominicana
Schönramer “Bayrisch Pale Ale” 5,5% vol.
Chazz Cigarros Seleccion Dominicana
Today we have a Bavarian interpretation of an English Classical beer Style. Only brewed with German hop.
Color: natural cloudy gold yellow
Nose: terrific fresh, mandarin, fruit, a little yeast and a little hop. But the freshness is awesome
First Sip: nearly creamy, smooth with perfect usage of carbon acid, mandarin, honey, and like it is in the nose. TOP
Mouth: Fruity, fresh, a little more hop, a little yeast, bitter orange, fabulous good
At the End: now the hop is present but also volatilises quite quickly and it stays a little bitter Orange marmalade with just a touch sweetness on your tongue. SUPER interpretation
Conclusion: what should I write? That this Pale Ale impressed me? Yes it does totally. It is exactly this fresh and fruit mix with the discreet but present hop what makes me enthusiastic about it. Also that we have mandarin and orange and even not citrus that is what I like so much. Also this smooth body with it´s freshness is great. OK I stop now with my enthusiasm. ;-)
This beer and a cigar? Yes and No – if you have a spicy cigar yes. In this case I had a mild but spicy cigarros and it was a good pairing. Both helped each other a little. The beer gets even a little more orange and the cigarros more fruit. Nice
Brauerei Schoenramer
Paul Bugge Online Shop
https://www.instagram.com/cigarandcraftbeer/
Schönramer “Bayrisch Pale Ale” 5,5% vol.
Chazz Cigarros Seleccion Dominicana
Heute eine Bayerische Interpretation des englischen Klassiker. Nur mit deutschen Hopfensorten gebraut.
Farbe: naturtrübes Goldgelb
Nase: unheimlich frisch, Mandarine, Frucht, etwas Hefe und etwas Hopfen. Aber diese Frische ist der Hammer
Antrunk: fast schon cremig, weich mit perfektem Einsatz von Kohlensäure, Mandarine, Honig, ja eigentlich wie in der Nase. Klasse
Am Gaumen: Fruchtig, frisch, etwas mehr Hopfen, leichte Hefe, Bitter Orange. Traumhaft gut
Abgang: Ja der Hopfen ist jetzt recht präsent aber verflüchtigt sich auch schnell und es bleibt ein wenig Bitter Orangenmarmelade mit einem minimalen Hauch süße zurück. Super Interpretation.
Fazit: Ja was soll ich hier schreiben? Das mich dieses Pale Ale echt begeistert? Ja das tut es total.
Es ist genau diese Frische und Frucht und der dezente aber präsente Hopfen der mich begeistert. Auch das es Mandarine bis Orangen Noten sind und eben nicht Zitrus das gefällt mir echt super gut.
Dazu kommt das es diesen weichen Körper hat und doch so frisch schmeckt. Ich hör jetzt mal auf mit der Schwärmerei. ;-)
Passt dieses Bier zu einer Zigarre? Jaein – also zu den würzigen Zigarren ja. Auch wenn der Chazz Zigarillo zwar nicht stark aber doch würzig ist muss ich sagen das es super passt. Hier unterstützt sich beides. Ich schmecke noch etwas mehr Orange im Bier und auch der Zigarillo gewinnt etwas an Frucht. Super angenehm. Hätte ich nicht gedacht oder doch? ;-)
Chazz Cigarros Seleccion Dominicana
Dies ist meine erste Packung und ich muss sagen das der Stumpen echt lecker ist auch wenn der Zug mal gut mal sehr anstrengend ist. Echt lecker Smoke für die etwas verlängerte Pause (15 min)
Das Deckblatt der angenehm milden und leicht würzigen CHAZZ besteht aus Mexican Sumatra. Für das Umblatt werden ecuadorianische Tabake verwendet. Die Einlage kommt aus der Dominikanischen Republik, Brasilien (Mata Fina & Mata Norte) und Java (Besuki).
Montag, 10. April 2017
AND UNION “BRR GRR” and Arturo Fuente „Especiales“
Arturo Fuente „Especiales“
Color: very very little cloudy gold to caramel – nice
Nose: hoppy, earth, discreet fruit, floral and …. I can´t say it. The brewery says apricot my girl says passion fruit
First Sip: fresh and nicely sparkling. Hop but not too harsh, a little salt with a hint of sweetish touch
Mouth: a light sweet malty touch but gets overlain by the hop, still fresh nearly refreshing even if the hop is present but not overwhelming . Still a salty touch
At the End: hoppy bitter but fresh, a little spices and a touch of caramel sweetish touch
Conclusion: The beer really reminds me on an english Ale, it started straight away in the nose. I personally like English Beer since ma first work placement 28 years ago. A beer that is made to pair with a Burger, Steak or even roast meat with dark gravy. Nice Pale Ale this is.
This beer and a cigar? No – at least not for me. It has too much of hoppy bitterness and not enough sweetness to balance it for a cigar. But maybe you like it.
http://www.andunion.com/en/
https://www.instagram.com/cigarandcraftbeer
AND UNION “BRR GRR” 5,5% vol. englisches Pale Ale
Arturo Fuente „Especiales“
Farbe: ganz leicht trübes Gold bis Karamell – echt schön
Nase: hopfig, erdig, dezenter Frucht, blumig und etwas…ich kann es echt nicht definieren. Die Brauerei sagt Aprikose meine Freundin sagt Maracuja
Antrunk: frisch und angenehm moussierend, hopfen aber nicht zu derb, leicht salzig mit einer ganz feinen süße
Gaumen: leicht süßlicher Malz Ton der aber vom Hopfen etwas überlagert wird, weiterhin frisch fast schon erfrischend obwohl der Hopfen präsent aber nicht zu erschlagend ist. Auch wieder eine leicht salzige Note
Abgang: bitter aber frisch, leichte Kräuter Note, leichte Karamell Süße.
Fazit: Es erinnert mich tatsächlich an ein englisches Ale, das war schon in der Nase so. Ich persönlich mag englische Biere, seit ich das erste Mal vor 28 Jahren dort gearbeitet habe. Ein Bier das wunderbar zu einem Steak oder Braten mit dunkler Soße passt auch wunderbar zu einem deftigen Burger. Ganz lecker dieses Pale Ale.
Passt dieses Bier zur Zigarre? Nein – ich persönlich finde nicht so wirklich. Etwas zu bitter und zu wenig ausgleichende Süße.
Arturo Fuente „Especiales“
Diese Zigarre beschreibe ich nicht weiter da es Sie in Deutschland nicht gibt. Wer aber mal in die USA fährt und Sie einem über den Weg läuft sollte zugreifen.
Sonntag, 9. April 2017
Wolfscraft „Super Lager“ and Joya De Nicaragua „Antano 1970“ Grand Perfecto
Wolfscraft „Super Lager“ 5,3% vol.
Joya De Nicaragua „Antano 1970“ Grand Perfecto
Color: light cloudy nearly gold yellow
Nose: like it says on the Label – mandarin, fruity, a little hop and a hint of malt
First Sip: smooth, not too much carbon acid, from mandarin to orange, a little hop and I like that
Mouth: still like the first sip, unaffected straight (?) with Orange and maybe because auf the discreet hop a little like orange zest.
At The End: smooth light, a little fruit, a little hop.
Conclusion: a nice interpretation of a Bavarian “Helles”. I like the touch of mandarin and orange and that it is not too hoppy. Maybe some other like more hop and more fruit but I like it like it is. It is more a light interpretation of a “Helles” but I like it as a thirst quencher
This beer and a Cigar? Yes – because the missing citrus (lemon) and the very less hop makes it a beer that is ok with a cigar.Ok the very light ones not but the Die Joya De Nicaragua Antano 1970 is ok with it even if I would prefer a Weissbeer with it.
Joya De Nicaragua „Antano 1970“ Grand Perfecto
A review will follow
http://wolfscraft.de/wolfscraft/
http://joyacigars.com/
https://www.instagram.com/cigarandcraftbeer
Wolfscraft „Super Lager“ 5,3% vol.
Joya De Nicaragua „Antano 1970“ Grand Perfecto
Farbe: ganz leicht trübes ins Goldgelb gehende
Nase: Wie es schon auf dem Etikett sagt Mandarine, Fruchtig, etwas Hopfen und vielleicht noch ein Hauch Malz
Antrunk: süffig, nicht zuviel Kohlensäure, Mandarine bis Orange, wenig Hopfen was mir gefällt.
Am Gaumen: weiter wie im Antrunk. Unaufgeregt Gradlinig mit Orangen Noten und vielleicht sogar auf Grund der dezenten Hopfen ein ganz klein wenig wie Orangenzeste.
Abgang: süffig leicht, etwas Frucht, etwas Hopfen.
Fazit: Eine angenehme Interpretation eines Hellen. Mir gefällt der Mandarine und Orangen Geschmack mit wenig Hopfen. Für mich sehr angenehm. Manch anderer mag sagen das es ihm zu wenig Hopfen oder zu wenig Frucht Noten hat. Ja es ist eher die leichte Interpretation eines Hellen aber es ist ein sehr guter Durstlöscher. Schönes Bier
Passt dieses Bier zur Zigarre? Ja – Gerade die fehlenden Zitronen Noten und der wenige Einsatz von Hopfen macht es aus das eine Zigarre zu diesem Bier passt. Bei den milden muß es jeder für sich entscheiden aber auch hier könnte ich es mir vorstellen. Die Joya De Nicaragua Antano 1970 kann man ohne Probleme dazu rauchen wobei ich Sie mir eher zu einem Weißbier oder einem etwas süßerem Bier vorstelle.
Joya De Nicaragua „Antano 1970“ Grand Perfecto
Zu dieser Zigarre gibt es demnächst einen ausführlichen Testbericht.
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