Apostelbräu „Roggen“ and Leonel „Terre Rouge“

Apostelbräu „Roggen“  (rye) 5,3% vol.

Leonel „Terre Rouge“

Color: cloudy very nice brown/mahogany

Nose: fresh floral smell, a nice sour touch, Bread crust, decent smell of malt. The smell is different all together but nice.
First Sip: fresh, totally different than expected but very pleasant, rye sour dough,  a hint of spices (nutmeg ?)
Mouth: a malty sweetness more a hint of it, paired with a nice sour touch and some spices. A touch of caramel. Quiet a lot of carbon acid. The body is not rich but also not watery. I liked it.
At the End: It is a little like in the Mouth, all the flavor is stays on the tongue. A little yeast and hop arrives. Now at the end of the glass with about 14 degree Celsius the rye taste stay very long. Nice

Conclusion: If you never had a rye beer before it is a new and different taste. Unusual but nice. For me the beer is more a summer beer than a winter beer because of it´s light body with the sour touch.

If you don´t like Weissbeer try this one but don´t drink it to cold because you get a little more aroma out of it.

This beer and a cigar? Yes – I would say even the light ones.

Leonel “Terre Rouge” – I will do a tasting with some friends for you the next week or so.

Apostelbräu „Roggen“ 5,3% vol.
Leonel „Terre Rouge“

Farbe: trübes schönes braun/oder schönes Mahagoni

Nase: frischer blumiger Geruch, leichte angenehme säuerliche Note, Brotkruste, dezenter Malzgeruch. Etwas ungewohnt sind hier die Aromen für mich aber angenehm.
Antrunk: frisch, ganz anders wie man es erwartet aber sehr angenehm, Roggensauerteig, anklänge von Gewürzen (Muskatnuss ?).
Am Gaumen: Leichte süßliche Malznoten gepaart mit einer angenehmen säuerlichen und Gewürz Note. Ein Hauch von Karamell. Reichlich Kohlensäure. Der Körper ist eher dünn was nicht heißt das es zu wässrig ist oder nicht lecker wäre.
Abgang: Der Abgang ist eigentlich wie er am Gaumen ist. Alle Geschmacksnoten bleiben auf der Zunge erhalten. Ganz dezent mischen sich  Hefe und Hopfen dazu. Jetzt ganz zum Schluss wo das Bier ca. 14 Grad hat bleibt auf der Zunge sehr schön der Roggengeschmack nach.

Fazit: Wer noch nie ein Roggenbier getrunken hat wird sich über den Geschmack wundern. Es ist ungewohnt aber lecker. Für mich auf Grund des relativ leichten/dünnen Körpers eher ein Bier für den lauen Sommerabend wie für den kalten Tag am Kamin. Wer kein Weißbier mag sollte dieses Bier mal testen. Solltet Ihr mal probieren und bitte trinkt es nicht zu kalt, ihr habt mehr davon.

Passt dieses Bier zu einer Zigarre? Ja – sogar zu den leichten. Obwohl ich hier eine schöne etwas über medium kräftige Zigarre dazu genossen habe.

Zu der Leonel „Terre Rouge" wird es nächste Woche mal ein etwas ausführlicheres Tasting geben J

Soviel sei gesagt mir schmeckt Sie nach wie vor sehr gut.

Brauhaus Gusswerk „Horny Betty“ and Kristoff „Ligero Maduro“

Brauhaus Gusswerk „Horny Betty“ 9,0%vol. (but could be more ) a Bio beer from Austria.

Kristoff „Ligero Maduro“.

The „Horney Beety“ is a beer i was looking forward to taste it but i kept it in my celar because it was ok until summer 18. But today was a very nice spring day so I had to try it.

From the Brewery (I used google for this): Immerse yourself in the red of the night, where horny betty awaits you longingly with its fruit aromas! The triple mash and the double fermentation are a passionate fire, heated by the "horny goat's weed"(https://en.wikipedia.org/wiki/Epimedium), which is to help in traditional Chinese medicine of potency.

Color: cloudy brown –red

Nose: Malt, a hint of herbs, sweet bread flavors, Fruits, caramel. WOW
First Sip: malty sweetness, honey, caramel, the sweetness ist very well balanced not too much not too less. Bombastic! A hint of herbs-must be the “horny goat´s weed”
Mouth: smooth and full-bodied, the aroma of the first sip continues with a very little hint of hop. Could be a sherry. A touch of vanilla and maybe a very little chocolate. The carbon acid is very discreet.
At the End: a little yeast, roasted malt, like a liqueur. The touch of hop bitterness is so far in the background that you hardly taste it at all, caramel. What a great beer this one is.

Conclusion: A beer for every Aficionado. A beer that is perfect to all kinds of beef with it´s taste of it´s own. Like Lamm or Game or Dry Aged Beef. This beer is what I like to drink with it. I´M EXCITED. I´m happy that I keep this beer to this sunny, still could but nice spring day. Thank you Brauerei Gusswerk for brewing  such great beers.

This beer and a cigar? OH yes and I would say to every cigar from mild to full body ones.

The Kristoff „Ligero Maduro“ is probably my favorite one from Kristoff. I haven´t tried all but a lot.

OK I must say i´m a Maduro fanJ. If I refill my Humidor with the Kristoff I will do a tasting review with some friends for you.

Brauhaus Gusswerk „Horny Betty“ 9,0%vol. (kann aber auch mehr haben) ein Bio Bier aus Österreich

Kristoff „Ligero Maduro“

Die „ Horny Betty“ ein Bier auf das ich mich schon lange gefreut habe mal zu testen. Aber da es noch bis Sommer 18 haltbar ist habe ich es bisher aufgehoben. Heute scheint aber die Sonne und so wollte ich es jetzt endlich mal testen.

Brauerei Gusswerk beschreibt sein Bier folgendermaßen: „Tauchen Sie ein in das Rot der Nacht, wo horny betty Sie schon sehnsüchtig mit ihren Fruchtaromen erwartet! Die dreifache Maische und die doppelte Gärung entfachen in ihr ein leidenschaftliches Feuer, angeheizt vom “geilen Ziegenkraut”, das in der traditionellen chinesischen Medizin der Potenz nachhelfen soll.

Farbe: trübes braun-rot

Nase: Malz, leichte Kräuteraromen, süßliche brotige Aromen, Obst, Karamell. WOW
Antrunk: Malzig süß, Honig, Karamell, die süße ist unglaublich schön Rund also nicht zu viel nicht zu wenig. Hammer lecker. Minimal Kräuter – wird wohl das Ziegenkraut sein.
Am Gaumen: Weich und vollmundig, die Noten vom Antrunk setzen sich fort mit einem sehr feinen Hauch Hopfen. Ein Hauch von Sherry könnte man meinen. Vielleicht sogar ein Hauch von Vanille. Vielleicht sogar ein kleiner Hauch Schokolade. Sehr dezente Kohlensäure.
Abgang: dezente Hefe kommt hinzu, Röstmalz, fast ein Likör, die Bitternoten vom Hopfen sind so dezent das man es schwer hat sie zu schmecken, Karamell – einfach ein Hammer geniales Bier.

Fazit: Ein Bier das ich jedem Aficionado nur ans Herz legen kann. Ein Bier das unglaublich gut zu kräftigen Fleischsorten mit viel Eigengeschmack passt. Ob Lamm, Wild, Dry Aged Beef genau das was ich trinken möchte. ICH BIN BEGEISTERT. Ich bin sehr froh, das ich mir dieses Bier für einen schönen aber noch recht kalten Frühlingstag aufgehoben habe. Denn es passt einfach herrlich zu so einem Tag. Ich kann nur danke an Gusswerk sagen das Ihr so tolle Biere braut.

Passt dieses Bier zu einer Zigarre? OH ja und ich mag sogar sagen das es keine Einschränkungen

gibt.

Die Kristoff „Ligero Maduro“ gehört zu den Zigarren die mir von Kristoff mit am besten schmecken wenn nicht sogar am besten. Aber sicher habt ihr schon gemerkt das ich ein Maduro Fan bin. Wenn ich meinen Humidor wieder etwas aufgefüllt habe eines Tages werde ich bestimmt mal ein Review über diese Zigarre machen. Denn die Ligero Maduro ist noch ein Tick besser wie die Original Maduro in meinen Augen. Aber testet mal selber.

Unertl (Haag) "Weißbier Bock" and Montecristo "Anejados"

Unertl (Haag) Weißbier Bock 6,7%vol.

Montecristo "Anejados"

Color: dark cloudy caramel (it´s darker on the pic.)
Nose: caramel, wheat, malt and Banana
Mouth: you find all that notes in your mouth with some yeast. Intensive Banana, light roasted notes in the background and even if it has a lot of carbonic acid it is very soft or smooth on the tongue maybe from the yeast because you have lots in the glass. I hardly find any sour notes only a little if I let the beer run around the mouth. It is fresh for bock beer and fruity sweet. Yum yum!
At the End:  Sweet, fresh, Banana, Malt but I hardy find any hop.

Conclusion: With 6,7% vol it´s not the strongest single bock beer and you don´t taste the alcohol but please eat before you drink it. Not like I am just now because i´m a little……
If you don´t like Banana this much please choose an other Weissbier. This one has a lot. But I like it.

This beer and a Cigar? I would say you could nearly smoke any cigar you like with it.

Unertl (Haag) Weißbier Bock 6,7%vol.

Montecristo "Anejados"

Farbe: Dunkler trüber Karamell (kommt auf dem Bild zu Dunkel rüber)

In der Nase haben wir Karamell, Weizen, Malz, Banane

Am Gaumen: Alle diese Noten findet man dann auch im Geschmack wieder. Intensive Banane, leichte Röstnoten im Hintergrund und trotz das dieser Weissbierbock recht viel Kohlensäure hat ist es irgendwie samtig auf der Zunge. Vielleicht ein ganz wenig säuerliche Noten aber das erst wenn ich es im Mund etwas drehe. Es ist recht fruchtig süß aber leckerrr.

Abgang: Süß, fruchtig, Banane, Malz, ich schmecke hier so gut wie keinen Hopfen.

Fazit: Dieser Bock fällt mit 6,7% nicht zu stark aus. Den Alkohol merkt man erst wenn man nichts gegessen hat so wie ich gerade. Upss ich bin leicht…….

Wer allerdings nicht so gerne Banane mag der sollte eher zu einem anderen Weißbier greifen den dieses hat ordentlich davon. Mir allerdings schmeckt es hervorragend.

Dieses Bier mit einer Zigarre: Ich finde dieses Bier kann man sehr gut zu fast jeder Zigarre trinken. Vielleicht bei den sehr Milden erst ab dem zweiten drittel.

Steamworks „Heroica Red Ale“ and Patoro "Serie P"

Steamworks „Heroica Red Ale“ 5,6% Vol.
Patoro "Serie P" Jeroboam (Short Perfecto)

One more Time a great Beer from Steamworks

Color: copper or you call it mahogany

Nose: Tropical fruit, ripe Mango, citrus but I found it not too much, a little softwood

First Sip: a little malty with some nice sweetness, round and well balanced hop aroma

Mouth: like the first Sip plus you get a little smoky touch and some caramel malt A little softwood.

At the End: subtle hop bitterness, but not to harsh, It stays fruity with some caramel sweetness. Round and well balance. Yummy

Conclusion: Ok it´s only my second Red Ale but I liked it a lot and was very good with my leg of lamb.

Red Ale and Cigar? Yes with a medium to full body cigar. With the Patoro Serie P after the first third.

Patoro Serie P was for me a nice cigar with some earth and woody notes at the beginning. Then some pepper and toast. Sometimes I had a little chocolate touch as well. I liked the smoke.
http://www.steamworks.com/





Steamworks „Heroica Red Ale“ 5,6% Vol.
Patoro Serie P Jeroboam (Short Perfecto)

Ein echt lecker Bier.

Farbe: Kupfer oder Mahagoni

Nase: Fruchtig tropisch, reife Mango, Zitrus aber ich finde es nicht zu stark, etwas Nadelholz

Antrunk: leicht malzig und leicht süßlich, angenehme ausgewogene Hopfenbitternoten.

Am Gaumen: wie der Antrunk dazu gesellen sich feine Rauch Noten sowie etwas karamellisierter  Malz. Leichte Tannenwald Noten

Abgang: Fein bitterer Abgang, aber eben nicht zu herb wie ich finde. Es bleibt etwas fruchtige und Karamell Süße nach. Das macht es für recht ausgewogen. Einfach Lecker !

Fazit: Es hat hervorragend zur Lahmkeule gepasst. Lecker Rotbier. Ist zwar erst mein zweites der Art aber mir hat es gefallen.

Passt es zur Zigarre? Ja zu mittelkräftigen bis kräftigen Zigarren. Zur Patoro Serie P finde ich es nach dem ersten Drittel passend.

Patoro Serie P für mich startet die Zigarre sanft holzig-erdig mit etwas grasigen Noten. Nach den ersten paar Zügen kommt eine schöne Pfeffernote, etwas Toast und ab und an lässt sich sogar Schokolade erkennen. Mir schmeckte die Zigarre auch wenn ich sie 3x korrigieren mußte. Allerdings habe ich Sie kurz nach dem letzten Drittel abgelegt da sie mir ab da nicht mehr so zugesagt hat. Verarbeitung und Zug waren einwandfrei.
https://www.steamworks.eu/

BRLO „Berliner Weisse“ and Vegas Robaina „Unicos“

BRLO „Berliner Weisse“ 4,0 vol.
Vegas Robaina „Unicos“

My first Berliner Weisse in 25 years. And it had a reason why i waited 25 years. I didn´t like it at that time. Berliner Weisse natur or with a dash of sirup not my cup of tea. But this time….yummy

Color: a little cloudy gold yellow
Nose: fruity, citrus sourish-very refreshing, yeast and a touch of malt. Still something else but I can´t describe it.
First Sip: Like in the Nose. Citrus sourish, yeast and fizzy sourish
Mouth: fizzy sour and fruity. The citrus changes to more Lime. Salt, yeast. Very fresh
At the End: it stays sourish fizzy citrus. A little dryer finish. After a while you have this nice mix of citrus, yeast and sour touch. Very pleasant and yummy.

Conclusion: It´s a classic sour beer or as we call it Berliner Weisse. Perfect as a thirst quencher on very warm days. If you like it with or without a dash of sirup it´s up to you. I liked it a lot.

This beer with a cigar? I would say no. The citrus and sourish touch is a little too much in my eyes. But try for yourself on a hot day.


BRLO „Berliner Weisse“ 4,0 vol.
Vegas Robaina „Unicos“

Meine erste Berliner Weisse in gut 25 Jahren. Und ich war bei meinem ersten Versuch damals nicht überzeugt. Weder Natur noch mit Schuss. Aber dieses Mal….lecker.

Farbe: leicht trübes goldgelb
Nase: fruchtig, zitronartig säuerliche Note - sehr erfrischend, Hefe und ein Hauch Malz. Es ist noch etwas da aber ich kann es nicht bestimmen.
Antrunk: wie in der Nase, Citrus säuerlich, Hefe, spritzig Sauer
Am Gaumen: spritzig sauer und fruchtig, die Zitrone wandelt sich fast in Limette. Etwas Salzig, Hefe, sehr erfrischend.
Abgang: Es bleibt säuerlich spritzig zitronig. Minimaler herber Abgang. Nach einer Weile bleibt ein Mix aus Zitrone, Hefe und säuerlicher Note. Sehr angenehm und lecker.

Fazit: Ein klassischer Vertreter seiner Sorte. Es ist ein Sauerbier und will es nicht verstecken. Perfekt als Durstlöscher für den heißen Sommer. Ob man dieses Bier jetzt pur oder mit Schuss trinkt bleibt jedem selbst überlassen. Mir hat es jedenfalls als Vertreter seiner Art sehr gut geschmeckt.

Passt dieses Bier zur Zigarre? In meinen Augen nein. Die Zitrone und das Saure sind zu lang anhalten präsent um es wirklich zusammen zu trinken. Aber versucht es doch selber mal. Es gibt ja welche die lieben auch Ihr Pils zur Zigarre ;-)