Steamworks “White Angel IPA” and Alec Bradley "Post Embargo" Toro

Steamworks “White Angel IPA” 6,9% vol.
Alec Bradley Post Embargo Toro

This angelic White IPA displays beautiful citrus aromas from Cascade, Centennial and Galaxy hops that meld with the esters of Belgian yeast and the delicious spices of coriander and sweet orange peel. The combination of herbs and hops creates an almost fruity and spicy quality in the finish.

Color: goldyellow and a little cloudy
Nose: Fruity, sweet, a little citrus but not too much. A hind of herbs.
First Sip: a hind of fruit but then you also have a touch of bitterness as you have in a IPA. First try was fresh out of the fridge but the second a few minutes later and a little warmer you get more of the fruit and herb notes out of it.
Mouth: Mhhhh sweet and bitter touch, some herbs, a little yeast, and now the hop is coming a little stronger also I find some caramel. This IPA is very well balanced. Not as harsh as many other. I need another sip J
At the End: very long and diversified on the tongue. Sweet and then a little bitter again. Also I have a little sourness on the tongue. Just brilliant.

Conclusion: For me one of the best IPA I tried so far. It is round and very well balanced. Even a little better than the Black Angel IPA.

This beer with a cigar? Yes but you need a full body cigar. The hop is still present and that is too much for mild cigars.


Steamworks “White Angel IPA” 6,9% vol.
Alec Bradley Post Embargo Toro


Dem White Angel IPA wurden Koriander Samen und Orangen Schalen beigefügt. Zusammen mit den Hopfen und der Hefe wurde daraus ein wirklich traumhaftes schönes süßlich, kräutriges nicht zu herbes IPA. Farbe: goldgelb mit leichter Trübung

Farbe: Goldgelb mit leichter Trübung.
Nase: Fruchtig, süßlich, etwas citrus aber nicht zu stark als das es dominiert. Vielleicht ein Hauch Kräuter.
Antrunk: leichte Frucht aber dann merkt man den herben touch eines IPA aber eben nicht zu stark. Das war mein erster Eindruck frisch aus dem Kühlschrank und recht kalt. Etwas wärmer kommt die Frucht sogar etwas stärker durch
Am Gaumen: Mhhhh süßlich herb, etwas Kräuter, etwas Hefe, dann wieder der Hopfen der stärker hervor kommt, ein touch Karamell mag ich zu vernehmen, unglaublich rundes IPA. Brauch gleich noch einen Schluck
Abgang: sehr lang und immer wieder abwechselnd auf der Zunge. Mal süße mal herb und ein Houch von Säure-es bitzelt irgendwie auf der Zunge. Super Genial

Fazit: Für mich eines wenn nicht sogar das beste IPA das ich bisher getrunken habe. Es ist sogar noch einen Hauch besser wie das Black Angel IPA. Ein Craftbier wie es sein soll. Passt das Bier zur Zigarre: Ja, aber nur zu den würzigen kräftigen Zigarren. Wie in diesem Fall zur Post Embargo passt das Bier recht gut das Spiel zwischen Frucht und Hopfen sehr rund und ausgeglichen ist.

Bierfabrik Berlin „The Swanson“ Rauchbock (Smokedbock)

Bierfabrik Berlin „The Swanson“ Rauchbock (Smokedbock) 6,6% vol.
Alec Bradley Post Embargo

This beer was named after Ron Swanson from the TV Series „Parks and Rec.“

Color: Dark brown, reminds me on a Pulled Pork which would be great with this beer.
Nose: a little sweetness, roasted, malty, a hint of smoke
First Sip: awesome, sweet malty, smoky, like a light (smoked) gammon
Mouth: creamy and full-flavored, sweet roasted Malt aroma, toasted rye bread. Yummy
At the End: long, smoky but not to smoky, a little hop bitterness but well balanced with the malt. Roasted, a hint of dark bittersweet chocolate. The smoky malty touch stays for a long long time on the tongue. A little salt.

Conclusion: At the BrauKunst Live last weekend I had my first smoked beer in 30 years. And one of them was – JUST FOR THE REAL HARD MEN. This one managing the balancing act between REAL MEN and enjoyment.

This beer and a cigar? Yes but only medium cigars from the half to the end or even full body cigars. I liked the Post Embargo with it.



Bierfabrik Berlin „The Swanson“ Rauchbock 6,6% vol.
Alec Bradley Post Embargo

Dieses Bier wurde nach Ron Swanson aus der Serie „Parks and Rec.“ benannt. (Asche auf mein Haupt – ich kenne weder die Serie noch den Typ)

Farbe: Dunkel braun, erinnert fast an Pulled Pork und dazu würde es auch perfekt passen
Nase: leicht süßlich, röstig, malzig, etwas Rauch
Antrunk: geil, süßlich malzig, rauchig, wie ganz leicht geräucherter Schinken
Am Gaumen: cremig und vollmundig, süßlich geröstete Malzaromen, getoastetes Roggenbrot. Sehr lecker.
Abgang: lang, rauchig aber nicht zu rauchig, leichte Hopfenbitterkeit welche aber wiederum schön in die malzige Note eingebunden ist. Röstig, sogar ein Hauch Bitterschokolade. Die rauchig Malzige Note bleibt ewig aber nicht aufdringlich auf der Zunge, etwas salzig.

Fazit: Ich hatte mein erstes Rauchbier am Wochenende auf der Braukunst Live nach 30 Jahren. Und eines war dabei - ABER HALLO Vorsicht nur für die ganz harten Männer. Dieses hier schafft die Balance zwischen ECHTE MÄNNER und Sau Lecker.

Passt dieses Bier zur Zigarre? Ja aber nur zu den mittelkräftigen ab der Hälfte zu den kräftigen Zigarren. Die Post Embargo finde ich passt hier sehr gut.